рецепт с фото пошаговый

Постное медовое печенье из овсяных хлопьев

Фото к рецепту: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев
 10 порций
 40 мин (ваши 15 мин)
 serenar1   15.03.21

Отличная выпечка для постного стола - пряное медовое печенье из овсяных хлопьев. Печенье по этому рецепту получается очень вкусным, хрустящим, рассыпчатым и совершенно не жёстким. Добавление мёда в тесто придаёт печенью приятный вкус и великолепный аромат. Просто и бюджетно!

Продукты (на 10 порций)
Хлопья овсяные - 80 г
Мука пшеничная - 90-130 г
Вода - 60 мл
Масло растительное - 5 ст. ложек
Мёд - 3 ст. ложки
Сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Корица молотая - 1/2 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептПостное медовое печенье из овсяных хлопьев
Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Овсяные хлопья лучше взять быстрого приготовления, но подойдут и хлопья, требующие варки.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №2

В кастрюльке соединяем воду, мёд и растительное масло. Перемешиваем.
Ставим на минимальный огонь и, помешивая, нагреваем смесь до растворения мёда.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №3

Добавляем корицу и мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №4

Всыпаем соду.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №5

Интенсивно помешивая, продолжаем прогревать смесь до появления пены, но не доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №6

Овсяные хлопья кладём в глубокую миску. Заливаем хлопья горячей медово-масляной смесью и хорошо перемешиваем. Хлопья быстрого приготовления практически сразу размякнут и набухнут в горячей смеси. Если же хлопья долгой варки, то оставляем их постоять в таком виде примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №7

Частями, каждый раз перемешивая, всеиваем муку и добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №8

Вначале перемешиваем ложкой, а затем замешиваем тесто руками. Количество муки регулируйте по своему усмотрению. Чем больше добавите муки, тем твёрже получится печенье. Я добавила 90 г муки.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №9

Тесто получается плотное, но податливое. Если получается тугое тесто, то можно добавить немного растительного масла.
Включаем духовку, устанавливаем температуру 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №10

Тесто делим на небольшие одинаковые кусочки при помощи десертной ложки. Руками формируем печенье в виде шариков. У меня получилось 10 шариков.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №11

Противень застилаем бумагой для выпечки или специальным ковриком. Выкладываем заготовки-шарики на бумагу и слегка расплющиваем их ладонью.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №12

Выпекаем печенье в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, примерно 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №13

Готовое печенье достаём из духовки. Накрываем противень полотенцем и даём печенью остыть.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №14

Постное медовое печенье из овсяных хлопьев готово.

Фото приготовления рецепта: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постное медовое печенье из овсяных хлопьев. Как приготовить Постное медовое печенье из овсяных хлопьев?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеМедовое печенье Овсяное печенье Печенье на скорую руку Пост
В духовке
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
Лучшие рецепты выпечки
234 спасибо 152708 13 1
Анна Среда, 01 Декабря 2021 г. 20:48 #

Печенье получилось вкусное, спасибо! В пост прямо то, что надо! Правда, сама овсянка осталась жестковатой, в следующий раз предварительно размолочу ее в блендере.

   
цитировать
Светлана Суббота, 02 Апреля 2022 г. 13:17 #

Печенье очень понравилось. Спасибо за рецепт!

Готовила уже 6 раз.

Единственное, кладу муки в 2 раза меньше - печенье тогда очень мягкое.

Иногда кладу меньше мёда, но добавляю изюм. Очень вкусно! Ребёнок 3 лет очень любит это печенье.

   
цитировать
Ксения Суббота, 06 Мая 2023 г. 21:07 #

Благодарю за рецепт!

Печенье получилось. Но на мой вкус - послаще бы. А так, для детей отличный вариант, чтоб сладким не увлекались сильно)

   
цитировать
Ириshка Среда, 30 Августа 2023 г. 11:22 #

Печенье получилось классное. Мне очень понравилось. Спасибо!!!

   
цитировать
Виолетта Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 17:35 #

Почему-то подгорел низ

   
цитировать
serenar1 Суббота, 02 Декабря 2023 г. 14:41 #

Виолетта
Почему-то подгорел низ

Здравствуйте. Необходимо приспосабливаться к своей духовке: возможно у вас низ духовки сильнее греет или нужно меньше времени выпекать. У меня электродуховка, выпекала на второй полке, нагрев низ-верх.

   
цитировать
Светлана Четверг, 14 Декабря 2023 г. 01:23 #

От души благодарю за рецепт!

Печенье получилось 1 в 1 как у автора

Правда муки чуть больше взяло, но вероятно от того, что меда с горкой было.

Я просто в восторге! Без яиц и слив масла такое великолепие! Даже мой почти взрослый привередливый сын похвалил!

Завтра буду печь ещё! Двойную порцию!

   
цитировать
Иван Вторник, 16 Января 2024 г. 17:41 #

Спасибо за рецепт! При формировании печенья вкуснее если смазать руки растительным маслом и скатывать гладкие шарики

   
цитировать
Светлана Суббота, 20 Января 2024 г. 16:21 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. И ребенку, и мужу понравилось. Пекла уже несколько раз.

   
цитировать
Алина Вторник, 29 Октября 2024 г. 14:31 #

Огонь!

   
цитировать
Анастасия Четверг, 05 Декабря 2024 г. 15:41 #

Получились очень жирные, разваливаются

   
цитировать
serenar1 Суббота, 07 Декабря 2024 г. 13:51 #

Анастасия
Получились очень жирные, разваливаются

Здравствуйте, странно, что у вас печенье жирное получилось. В рецепте нет ни сливочного масла, ни яиц, ни даже молока, только несколько ложек растительного масла (у меня рафинированное подсолнечное).

   
цитировать
Яра Вторник, 10 Декабря 2024 г. 17:32 #

Чувствуется сода, готовилось меньше 20 минут и начало подгорать, вкуса характерного для овсяного печенья нет,возможно кому то понравиться рецепт, а я буду искать дальше.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)