рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   04.03.21

Очень удобно иметь в морозильной камере заготовку из овощей - в любой момент можно разнообразить привычное блюдо новыми вкусами и придать ему красок. К обычной тушёной картошке с мясным фаршем добавим микс из стручковой фасоли, зелёного горошка, моркови, кукурузы и сладкого перца - и блюдо сразу преобразится. Вкусно и полезно!

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 700 г (6 шт.)
Фарш мясной (у меня говяжий) - 300 г
Овощи замороженные (смесь) - 200 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 10 г (2-3 веточки)
Вода - 300 мл

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В составе моей смеси замороженных овощей: стручковая фасоль, зелёный горошек, кукуруза, сладкий перец, морковь. Овощи предварительно размораживать не нужно.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №2

Картофель очистите и вымойте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №3

Нарежьте картофель кусочками среднего размера (крупнее, чем на суп, но чуть меньше, чем для пюре).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №4

Переложите картофель в кастрюльку или сотейник и влейте воду (300 мл), чтобы она доходила примерно до середины объёма картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №5

Доведите содержимое кастрюли до кипения, затем убавьте огонь и варите картофель 10 минут. В конце посолите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №6

В мясной фарш (у меня говяжий) всыпьте немного соли и чёрного молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №7

Перемешайте мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №8

Выложите фарш поверх картофеля (я выкладывала прямо ложкой). Если используется какой-нибудь вязкий фарш (свиной или куриный), можно слепить фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №9

Накройте кастрюлю крышкой и на сильном огне дождитесь, пока мясо пропарится и поменяет цвет (минут 7).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №10

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №11

Добавьте смесь замороженных овощей.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №12

Снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №13

Тушите картофель с мясным фаршем и замороженными овощами под крышкой сначала на сильном огне минут 5. Затем уменьшите огонь до минимума и тушите до готовности, около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №14

Петрушку или другую зелень промойте, измельчите.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №15

Добавьте к картошке с фаршем и овощами зелень и чёрный молотый перец. По желанию также можно добавить измельчённый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №16

Перемешайте и снимите кастрюлю с плиты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами - шаг №17

Картофель, тушенный с мясным фаршем и замороженными овощами, подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами. Как приготовить Картошка, тушенная с мясным фаршем и замороженными овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
РагуОвощное рагу Овощное рагу с мясом Рагу из говядины Рагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из кукурузы Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш куриный Фарш мясной Фарш с картошкой Фарш свиной
Блюда из фасолиФасоль с мясом Фасоль стручковая
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru