рецепт с фото пошаговый

Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком

Фото к рецепту: Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком
 4 порции
 45 мин (ваши 35 мин)
 MariaSS   06.03.21

Этот суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком готовится весьма быстро и по очень простой технологии - без обжарки овощей. Блюдо получается лёгким и полезным. Листочки свежей мяты, добавленные при подаче, придают овощному супу особые интересные нотки! Использование замороженных овощей позволяет готовить суп в любое время года.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 600 г
Капуста белокочанная - 180 г
Горошек зелёный (замороженный) - 100 г
Сельдерей стеблевый - 80 г
Морковь - 70 г
Лук репчатый - 100 г
Лук зелёный - 15 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Мята свежая (для подачи) - 3-4 веточки
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептСуп с капустой, сельдереем и зелёным горошком
Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Замороженный зелёный горошек можно заменить свежим или консервированным.
Сельдерей у меня замороженный, уже нарезанный. Если у вас свежие стебли сельдерея, промойте их и мелко нарежьте.
Зелёный лук промойте.
Морковь и репчатый лук очистите.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком - шаг №2

Нарежьте оба вида лука и морковь мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком - шаг №3

В кастрюле доведите до кипения 1 л воды и выложите туда нарезанные зелёный и репчатый лук, морковь и замороженный сельдерей.
Зубчик чеснока очистите, мелко порубите и добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком - шаг №4

Картофель очистите, вымойте, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в кастрюлю. После повторного закипания варите 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком - шаг №5

Капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком - шаг №6

Добавьте в кастрюлю замороженный зелёный горошек и нарезанную капусту. Всыпьте соль и чёрный молотый перец. Варите овощной суп с капустой 10-15 минут, пока она не станет мягкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком - шаг №7

Мяту промойте и стряхните лишнюю жидкость.
Разлейте суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком по тарелкам и дополните каждую порцию листочками свежей мяты. Если листочки крупные, их можно нарезать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком. Как приготовить Суп с капустой, сельдереем и зелёным горошком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховый Суп из сельдерея Суп картофельный Суп овощной Супы с овощами

ЩиЩи из свежей капусты
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из гороха Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из сельдерея
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)