Минтай, запечённый со стручковой фасолью, в сметанно-молочной заливке с майонезом

Подготовить продукты по списку.
Филе минтая заранее достать из морозильной камеры и переложить в холодильник, чтобы постепенно разморозить. После рыбу промокнуть кухонными салфетками, убрать излишки влаги.
Стручковую фасоль разморозить.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Минтай нарезать небольшими кусочками.

Репчатый лук очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами.

Форму для запекания смазать маслом и равномерно выложить в неё кусочки рыбы. Посолить и поперчить рыбу по вкусу.

Поверх рыбного филе выложить нарезанный лук.

Затем отправить туда стручковую фасоль и распределить равномерно.

В отдельной глубокой посуде соединить молоко, яйцо, сметану и майонез, добавить соль и перец по вкусу.

Перемешать всё хорошо при помощи вилки или венчика.

Залить в форму с рыбой, луком и фасолью полученную смесь.

Запекать рыбу со стручковой фасолью в духовке при 180 градусах 30-40 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Минтай, запечённый со стручковой фасолью, в сметанно-молочной заливке с майонезом, готов. Подавать к столу такую рыбку можно с рисом либо самостоятельно, со свежими овощами.

Приятного аппетита!