рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Нэсси   02.03.21

Картофель, курица и грибы – эта тройка ожидаемо вкусно сочетается в разных блюдах. Добавим к этим продуктам черемшу со сливками и получим сливочно-чесночную нотку в запеканке. Простой набор ингредиентов и несколько непривычный вариант приготовления черемши в запеканке станут несложным и аппетитным экспериментом на кухне.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 500 г
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 300 г
Черемша свежая - 1 пучок
Сыр твёрдый - 250 г
Сливки (жирностью 10 %) - 200 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №2

Картофель очищаем, вымываем и нарезаем кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №3

В сотейнике доводим до кипения 1-1,5 л воды, солим. Помещаем картофель в горячую воду и варим 20-25 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №4

Пока варится картофель, куриное филе вымываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Разрезаем филе на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №5

У грибов очищаем шляпки и освежаем срез на ножке.
Разрезаем грибы на 4 части (если грибы среднего размера).

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №6

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла, выкладываем куриное филе и обжариваем минут 10, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №7

Грибы добавляем к куриному мясу и жарим до готовности.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №8

С отваренного картофеля сливаем воду и разминаем его в пюре.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №9

Форму для запекания смазываем растительным маслом.
На дно формы выкладываем картофельное пюре и равномерно распределяем, формируя невысокий бортик.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №10

Черемшу промываем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №11

В сковороде разогреваем сливки.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №12

Добавляем в разогретые сливки черемшу, доводим до кипения и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №13

Обжаренное куриное мясо с грибами солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №14

В форму на картофель выкладываем филе с грибами, разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №15

Содержимое формы заливаем сливками с черемшой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №16

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №17

За 10 минут до окончания запекания достаём форму из духовки. Посыпаем запеканку сыром и снова отправляем в духовку.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №18

Готовую картофельную запеканку с курицей, черемшой и сыром подаём к столу горячей.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром. Как приготовить Картофельная запеканка с курицей, черемшой и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с грибами
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра Блюда из черемши Блюда из шампиньонов
5 спасибо 2023 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)