рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате
 3 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 Alena2018   22.02.21

Предлагаю вам приготовить простое, вкусное и питательное блюдо - тушёную картошку. Мясной составляющей выступит говяжья печень - она отлично гармонирует с картофелем. Для сочности добавим лук, а подчеркнём вкус томатной пастой.

Продукты (на 3 порции)
Картофель (крупный) - 400 г (2 шт.)
Печень говяжья - 350 г
Лук репчатый (некрупный) - 80 г (1 шт.)
Томатная паста - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с говяжьей печенью в томате
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. Кроме того, понадобится 300 мл воды.
Репчатый лук и картошку очистить, промыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №2

Лук нарезать тонкими четвертькольцами или мелкими кубиками, как вам больше нравится.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №3

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №4

Печень промыть, очистить от плёнки и крупных сосудов. Нарезать печень небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №5

Переложить печень в пакет, добавить муку. Пакет завязать, встряхнуть несколько раз, чтобы каждый кусочек печени равномерно покрылся мукой.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №6

Сковороду разогреть, влить растительное масло. Выложить печень в сковороду, готовить, помешивая, 3-4 минуты, до лёгкой румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №7

Выложить к печени картофель и лук.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №8

Добавить томатную пасту, лавровый лист, 300 мл воды, соль и молотый перец. Перемешать всё, прикрыть крышкой, довести до кипения. Тушить картофель с печенью на медленном огне 25-30 минут, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №9

Спустя время снять пробу, отрегулировать на вкус соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №10

Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате, готова.
При подаче к столу блюдо можно посыпать измельчённой зеленью, дополнить свежими овощами или соленьями.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №11

Это очень вкусно.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате - шаг №12

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате. Как приготовить Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная
Блюда из печениПечень говяжья Печень с луком
Печень тушеная
12 спасибо 2873 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)