видео рецепт с фото пошаговый

Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами

Фото к рецепту: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами
 12 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 kinza   20.02.21

Очень вкусный традиционный немецкий пирог с яблоками и орехами в песочном тесте. Не один праздник в Германии не обходится без этого пирога.

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Масло сливочное - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 ст. ложка (16 г)
*
Для начинки:
Яблоки (крупные) - 4 шт.
Орехи грецкие - 100 г
Сахар - 3 ст. ложки

Видео рецептНемецкий яблочный пирог с грецкими орехами
Пошаговый фото рецептНемецкий яблочный пирог с грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №1

В муку добавляем разрыхлитель, сахар, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №2

В мучную смесь натираем охлажденное сливочное масло, обмакивая его в муку. Перетираем руками масло с мукой в крошку.

Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №3

Добавляем яйцо и быстро замешиваем тесто (собираем его в ком).

Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №4

Готовое песочное тесто делим на две части.

Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №5

Одну часть теста выкладываем в форму для выпечки (эту часть, которая будет основой пирога, можно сделать чуть большей по размеру). Равномерно распределяем тесто по дну, формируя бортики.

Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №6

Яблоки очищаем от кожуры и трём на тёрке.

Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №7

Грецкие орехи слегка рубим ножом (не очень мелко).
В тертые яблоки добавляем сахар и орехи. Хорошо перемешиваем начинку.

Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №8

Начинку выкладываем на тесто в форме.

Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №9

Сверху натираем на тёрке вторую часть теста.

Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №10

Отправляем форму в духовку, заранее разогретую до 190 градусов. Выпекаем яблочный пирог из песочного теста 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами - шаг №11

Готовый тёртый пирог с яблоками и орехами вынимаем из духовки и даём пирогу полностью остыть.
Затем посыпаем сахарной пудрой. Завариваем чай - и приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами. Как приготовить Немецкий яблочный пирог с грецкими орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с яблоками Тертые пироги Яблочные пироги
ТестоПесочное тесто Немецкая кухня
На праздничный стол
В духовке
Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
40 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)