Мясной хлеб с капустой

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Лук очистите и нарежьте кубиками.

Белокочанную капусту нарежьте небольшими квадратиками. Можно и нашинковать капусту, но так и быстрее получается, и интереснее потом в разрезе выглядит мясной хлеб.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Переложите в сковороду лук и капусту.

На среднем огне обжарьте капусту с луком около 10-12 минут.
Переложите капусту с луком со сковороды на тарелку и дайте остыть до тёплого состояния.

Свиной фарш выложите в миску.

К фаршу добавьте капусту с луком.

Укроп промойте и измельчите.

Добавьте укроп в фарш с капустой.

Сюда же вбейте яйцо, всыпьте панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец.

Вымешайте однородный фарш.
Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

Дно и бортики прямоугольной формы для выпечки кекса или хлеба застелите пергаментом. Переложите в подготовленную форму фарш. Разровняйте его поверхность.

Смажьте поверхность кетчупом.

Посыпьте кунжутом.

Готовьте мясной хлеб в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем накройте фольгой или пергаментом и запекайте ещё 15 минут при той же температуре.

Готовый мясной хлеб с капустой аккуратно извлеките из формы и переложите на блюдо.

Нарежьте мясной хлеб ломтиками и подайте к столу.
Приятного аппетита!