Индейка, запечённая с картошкой, в рукаве

Подготовьте все ингредиенты. Мякоть индюшиного бедра можно заменить другой частью птицы и взять, например, голень или филе.
Включите духовку для разогрева до температуры 190 градусов.

Картофель и морковь очистите, промойте. Картошку разрежьте на 4-6 частей, морковь нарежьте тонкими кружочками.

Мякоть индейки нарежьте кубиками со стороной примерно 3 см.

Соедините в глубокой миске птицу, картофель и морковь.

Очищенный чеснок нарежьте тонкими кусочками.
Добавьте в миску чеснок, соль, приправу для мяса, орегано, розмарин (при желании приправы можно заменить или убрать). Влейте оливковое масло, перемешайте все ингредиенты.

Рукав с одной стороны завяжите и выложите в плоскую форму или на противень. Переложите в рукав мясо птицы и картофель с морковью. С другой стороны рукав не завязывайте, будет доступ воздуха и содержимое рукава запечётся с аппетитной корочкой.

Отправьте форму с индейкой и овощами в рукаве в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час. Запекайте блюдо до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Зелень укропа снимите с толстого стебля и мелко порубите ножом.

Переложите мясо птицы и овощи в общее блюдо или в глубокую тарелку и присыпьте свежим укропом. Индейку, запечённую с картошкой, подавайте к столу горячей - это невероятно вкусно, ароматно и красиво!

Картофель получился мягким, с румяной корочкой, мясо отлично пропеклось и осталось сочным. Благодаря такому способу запекания все витамины остались в блюде, а духовка осталась чистой!