видео рецепт с фото пошаговый

Курица с картошкой на сковороде

Фото к рецепту: Курица с картошкой на сковороде
 neslojno   23.07.21

В данном рецепте я покажу, как быстро и очень просто приготовить вкусную курицу с картошкой в сковороде на плите. Сразу оговорюсь, что для максимального ускорения процесса приготовления я рекомендую использовать 2 сковороды. В итоге у вас получится вкусная курица с картошкой и пряным маринованным луком. Честно скажу, что это не шедевр кулинарии, однако как блюдо на каждый день такая курица с картофелем подходит просто великолепно. Приятного аппетита!

Продукты
Куриные голени – 1 кг
Картофель (среднего размера) – 1 кг
Томатная паста – 2 ч. ложки
Паприка копчёная – 1 ст. ложка
Перец свежемолотый
Соль
Вода – 200 мл
Масло растительное
*
Лук репчатый – 1 шт.
Петрушка свежая
Хмели-сунели – 1 ст. ложка
Сумах – 1 ч. ложка
Перец свежемолотый
Соль

Видео рецептКурица с картошкой на сковороде
Пошаговый фото рецептКурица с картошкой на сковороде
Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой на сковороде - шаг №1

Берём куриные голени, снимаем с них кожу. Складываем голени в глубокую ёмкость. Добавляем соль, свежемолотый перец и томатную пасту. Равномерно распределяем специи вместе с томатной пастой по поверхности голеней и оставляем их немного промариноваться.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой на сковороде - шаг №2

Картофель очищаем и разрезаем на 2 части. Если вам не удалось найти картофель среднего размера и клубни вашего картофеля больше моих, то смело разрезайте их на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой на сковороде - шаг №3

Ставим на плиту 2 сковороды на огонь ниже среднего.
В одну сковороду помещаем картофель, присаливаем его и заливаем водой (200 мл). Закрываем сковороду крышкой и тушим картошку до полного испарения воды. На это потребуется около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой на сковороде - шаг №4

На второй сковороде разогреваем немного растительного масла и тушим куриные ножки на сковороде под крышкой до полной готовности. Для приготовления куриных голеней вам потребуется около 35 минут. Периодически переворачиваем, чтобы они равномерно прогревались.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой на сковороде - шаг №5

Лук нарезаем кольцами и помещаем в глубокую миску. Добавляем соль, свежемолотый перец, хмели-сунели, сумах. Мелко нарезаем петрушку и добавляем её к луку и специям. Перемешиваем содержимое миски и оставляем лук мариноваться. Пусть вас не смущает то, что лук будет немного суховат. Через пару минут соль вытянет из него луковый сок и специи раскроются в нём. Таким образом у нас получится пряный маринованный лук в собственно соку.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой на сковороде - шаг №6

Когда в сковороде с картофелем вся влага испарится, открываем крышку. Добавляем копчёную паприку и растительное масло.
Обжариваем картофель, пока он не подрумянится.

Фото приготовления рецепта: Курица с картошкой на сковороде - шаг №7

Выкладываем на тарелку картофель. Добавляем немного пряного маринованного лука. Сверху выкладываем кусочек курицы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с картошкой на сковороде. Как приготовить Курица с картошкой на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаПтица
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка с курицей
Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица жареная Курица с картошкой

Тема › Курица - любовь моя

18 спасибо 20539 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)