рецепт с фото пошаговый

Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом

Фото к рецепту: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом
 4 порции
 5 часов (ваши 45 мин)
 MariaSS   15.02.21

Этот шикарный десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом, готовится по достаточно простой технологии, а результат наверняка порадует и впечатлит! Десерт получается очень нежным и мягким. Кремовая основа отлично сочетается с ореховой крошкой и шоколадом.

Продукты (на 4 порции)
Молоко жирностью 2,6% - 1 л
Сахар - 170 г
Мука - 120 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Крахмал кукурузный - 25 г
Масло сливочное - 20 г
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
Арахис жареный - 120 г
Шоколад чёрный - 70 г

Пошаговый фото рецептДесерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом
Фото приготовления рецепта: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом - шаг №2

В кастрюльке с толстым дном соедините и перемешайте муку, крахмал, сахар, ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом - шаг №3

Постоянно помешивая смесь, влейте по частям молоко. Добавляя молоко в сухую смесь, а не наоборот, можно исключить образование комочков. Должна получиться однородная жидкая масса.

Фото приготовления рецепта: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом - шаг №4

Поставьте кастрюльку на средний огонь и начните нагревать массу, постоянно помешивая её венчиком. Огонь можно сделать чуть больше, но тогда и интенсивность перемешивания должна стать сильнее. Масса не должна приставать ко дну и не должны образовываться сгустки. Минут через 10 масса резко загустеет. Снимите кастрюльку с огня. Добавьте сливочное масло и взбейте крем ещё раз.

Фото приготовления рецепта: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом - шаг №5

Разложите полученную густую массу по стаканчикам, сужающимся к низу. Получится 4 полных стаканчика объемом 250 мл. Накройте стаканчики пищевой плёнкой, остудите и на 3-4 часа поставьте в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом - шаг №6

Жареный арахис очистите от шелухи и мелко порубите при помощи ножа.

Фото приготовления рецепта: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом - шаг №7

Хорошо охлажденный десерт аккуратно выньте из стаканчиков, разрежьте поперек на две равные по высоте половинки и обваляйте бока в ореховой крошке.

Фото приготовления рецепта: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом - шаг №8

Шоколад растопите на паровой бане и полейте сверху каждую порцию десерта. Украсьте остатками рубленых орехов.

Фото приготовления рецепта: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом - шаг №9

Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом, готов! Подавать к столу такое лакомство нужно в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом. Как приготовить Десерт из заварного крема, с арахисом и шоколадом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем заварной
Детский праздник На праздничный стол
Детский
Блюда из молока
7 спасибо 1413 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)