Мясо нарезать небольшими кусками, посыпать солью, перцем и обжарить на сале или сливочном масле, затем положить в кастрюлю, прибавить томат-пюре, влить 2 стакана бульона или воды, дать закипеть. В мясо добавить промытый кипятком рис, морковь и лук, поджаренный на жире, варить все, пока не загустеет. Затем прикрыть кастрюлю крышкой и поставить в жаркую духовку на 40—45 мин.
Продукты (на 1 порцию)
морковь
2
шт.
соль
по вкусу
рис
500
г
перец
по вкусу
лук
2
шт.
вода или бульон костный
400
г
баранина
400
г
томат-пюре
2
ст. ложки
зелень
по вкусу
жир свиной или бараний
5
ст. ложек
Рецепт: Плов из баранины с рисом. Как приготовить Плов из баранины с рисом?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
"Плов" без казана: курица с рисом... 
Плов в рукаве для запекания 
Плов домашний 
Ленивый плов в рукаве 
Плов из свинины с айвой (в духовке) 
Плов из баранины 
Плов с бараниной 
Настоящий узбекский плов в казане... 
Плов по-узбекски 
Плов праздничный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Рисовые биточки простые 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис по-тайски, с курицей, овощами...