рецепт с фото пошаговый

Макароны с фасолью, грибами и помидорами

Фото к рецепту: Макароны с фасолью, грибами и помидорами
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   16.02.21

Макароны с рагу из консервированной фасоли, томатов и обжаренных шампиньонов с луком - простое и вкусное блюдо на каждый день. Макаронные изделия прекрасно сочетаются с фасолью, блюдо получается сытным и питательным. Отличный вариант для тех, кто не ест мяса.

Продукты (на 3 порции)
Макароны (спиральки, рожки и т.п.) - 200 г
Фасоль консервированная - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Помидоры (свежие, замороженные или консервированные в собственном соку) - 250 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Масло сливочное - 40 г
Масло подсолнечное - 30 мл
Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
Соль - 20-30 г
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакароны с фасолью, грибами и помидорами
Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №2

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №3

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы пластинками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло вместе с небольшим кусочком сливочного масла (20 г). Выложите в сковороду лук и грибы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №5

На сильном огне поджарьте грибы с луком 2 минуты, помешивая. Затем посолите, поперчите и всыпьте итальянские травы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №6

Продолжайте обжаривать грибы с луком на сильном огне ещё 5 минут, не забывая помешивать.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №7

С консервированной фасоли слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №8

Добавьте фасоль в сковороду к грибам.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №9

Свежие помидоры очистите от кожицы. Для этого сделайте на них надрезы, опустите помидоры в кипяток на 1 минуту. Затем переложите на 1 минуту в ледяную воду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №10

Снимите с помидоров кожицу (после проделанных манипуляций сделать это не составит труда).

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №11

Очищенные томаты нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №12

Добавьте нарезанные помидоры в сковороду с грибами и фасолью.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №13

На сильном огне перемешайте, сделайте огонь ниже среднего и тушите под крышкой около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №14

А пока отварите макаронные изделия. Для этого в кастрюле вскипятите воду (2 л), посолите её и всыпьте макароны. При отваривании макарон хорошо работает правило: на 100 г сухой пасты идёт 1 л воды и 10 г соли.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №15

Варите макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №16

Переложите макароны в кастрюлю и добавьте небольшой кусочек сливочного масла (20 г). Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №17

Разложите макароны в тарелки, сверху выложите рагу из фасоли, грибов и помидоров. Сразу же подавайте блюдо к столу.

Фото приготовления рецепта: Макароны с фасолью, грибами и помидорами - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с фасолью, грибами и помидорами. Как приготовить Макароны с фасолью, грибами и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные
Рецепты изделий из тестаПаста
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из макаронМакароны с грибами Блюда из помидоров Блюда из фасоли Блюда из шампиньонов
6 спасибо 1457 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)