рецепт с фото пошаговый

Кускус с овощами и мидиями, на сковороде

Фото к рецепту: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде
 3 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   17.02.21

Кускус - это невероятно вкусная и нежная универсальная каша, которая прекрасно сочетается с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Сегодня предлагаю приготовить кускус с овощами и мидиями в средиземноморском стиле. Блюдо получается лёгким и при этом сытным. Оно чем-то напоминает паэлью с морепродуктами, но текстура кускуса более интересная.

Продукты (на 3 порции)
Кускус - 200 г
Мидии - 200 г
Помидор - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый - 70 г (1 некрупный)
Морковь - 60 г (1 некрупная)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКускус с овощами и мидиями, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. Помидор, морковь и репчатый лук очистить, вымыть и обсушить.
Мидии заранее разморозить.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде - шаг №2

Лук нарезать небольшими кубиками или четвертькольцами, морковь натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде - шаг №3

У помидора удалить место роста плодоножки. Нарезать помидор небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде - шаг №4

В сковороде прогреть растительное масло, выложить лук и морковь, обжарить 3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде - шаг №5

После добавить в сковороду нарезанный помидор, перемешать и готовить 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде - шаг №6

Мидии выложить в сковороду к овощам, перемешать всё и обжарить 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде - шаг №7

Влить в сковороду 350 мл воды, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде - шаг №8

Всыпать следом кускус, соль и молотый перец по вкусу. Прикрыть сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде - шаг №9

Готовить кускус с мидиями на маленьком огне 5 минут. После оставить под крышкой ещё на несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде - шаг №10

Кускус с овощами и мидиями, приготовленный на сковороде, подавать к столу сразу после приготовления. Блюдо хорошо со свежей зеленью или овощами.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с овощами и мидиями, на сковороде. Как приготовить Кускус с овощами и мидиями, на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктовКашиПшеничная каша Средиземноморская кухня
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кускуса Блюда из мидий Блюда из моркови Блюда из помидоров
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)