Тушёная капуста с куриной печенью, в рукаве

Подготовьте все ингредиенты. Куриную печень лучше использовать свежую, не размороженную.
Включите духовку, пусть разогревается до температуры 180 градусов.

Капусту нарежьте короткой тонкой соломкой. У меня капуста жёсткая, поэтому я добавила немного соли и помяла нарезанную капусту руками, чтобы она стала мягче.

Лук очистите, нарежьте некрупными кубиками и добавьте к капусте.

Морковь очистите, измельчите на крупной тёрке и добавьте к капусте и луку. Перемешайте.

Куриную печень хорошо промойте. Если она крупная, разрежьте на две части (или на своё усмотрение). Я оставила в целом виде. Печень выложите к овощам. Посолите и поперчите. Можно использовать дополнительные приправы на ваш вкус. Влейте растительное масло. Перемешайте.

Рукав для запекания с одной стороны зафиксируйте специальным зажимом или завяжите и разместите на противне или форме для запекания. Выложите подготовленные ингредиенты в рукав.

Зафиксируйте рукав с другой стороны. Встряхните рукав, распределяя его содержимое тонким слоем. Сделайте несколько проколов для выхода пара и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Через 30 минут от начала приготовления я перевернула пакет с капустой на другую сторону, для более равномерного приготовления.

Тушёная капуста с куриной печенью готова.
Аккуратно разрежьте рукав (пар горячий).

Разложите капусту с куриной печенью по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!