рецепт с фото пошаговый

Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом

Фото к рецепту: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом
 6 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   18.02.21

Вкуснейшие овсяно-яблочные маффины - отличное дополнение к утренней чашечке чая или кофе. Тесто для этих маффинов готовится на кефире, без добавления сахара (вместо него - мёд). Такие маффины без сахара, с яблоками и овсяными хлопьями, получаются невероятно нежными, с сочной и рыхлой серединкой, а готовятся чрезвычайно просто.

Продукты (на 6 порций)
Овсяные хлопья - 50 г
Кефир - 100 мл
Яблоко - 130 г (1 шт.)
Яйцо - 1 шт. (около 50 г без скорлупы)
Мёд - 25 г
Сода - 1/2 ч ложки

Пошаговый фото рецептОвсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом
Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Из указанного количества у меня получилось 6 яблочных маффинов на кефире.
Овсяные хлопья берите быстрого приготовления, те, которые можно запаривать, а не варить длительное время.
Кефир лучше всего заранее достать из холодильника.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №2

Сразу включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Овсяные хлопья порубите ножом в крупную крошку.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №3

В глубокой миске соедините овсяные хлопья и кефир.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №4

Перемешайте и оставьте примерно на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №5

Затем всыпьте соду и тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №6

Добавьте яйцо и мёд.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №7

Снова тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №8

Яблоко очистите от кожуры, мякоть натрите на крупной тёрке.
Вес натёртого яблока - 100 г.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №9

Добавьте тёртое яблоко в миску с овсяной массой.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №10

Снова тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №11

Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя каждую ячейку практически до конца. У меня силиконовая формочка для кексов, поэтому я её ничем не смазывала. Если у вас формочки из другого материала - лучше предварительно смажьте ячейки небольшим количеством растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №12

Выпекайте овсяные маффины в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 30-40 минут. Проверить готовность кексиков можно с помощью спички. Проткните ей один их кексиков и, если списка выходит из него без налипших частичек теста - маффины готовы.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №13

Затем слегка остудите маффины и извлеките из формочек.

Фото приготовления рецепта: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом - шаг №14

Овсяно-яблочные маффины без сахара готовы к подаче!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом. Как приготовить Овсяно-яблочные маффины на кефире, с мёдом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКексыКекс на кефире Маффины
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из яблок
23 спасибо 7796 3 0
Ваня Четверг, 25 Февраля 2021 г. 22:12 #

Из-за отсутствия масла кекс прилипает к формочке, отодрать его можно разве что вилкой. Внутренняя часть абсолютно сырая, несмотря на то, что достал из духовки на 2 минуты позже. Пропорции соблюдены до граммов

   
цитировать
Татьяна Четверг, 14 Октября 2021 г. 23:04 #

Маффины очень вкусные! Делала двойную порцию, съелись в миг.Выпекала в силиконовых формочках,ничего не пришлось отдирать - прекрасно достаюся без применения силы.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)