рецепт с фото пошаговый

Суп с кускусом, беконом и помидорами

Фото к рецепту: Суп с кускусом, беконом и помидорами
 2 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   07.02.21

Суп с кускусом, беконом и помидорами - из простых ингредиентов, очень вкусный и сытный и к тому же готовится очень быстро. В составе рецепта этого первого блюда много овощей, ломтики хрустящего бекона и ароматная зелень. Порадуйте своих домашних вкусным обедом.

Продукты (на 2 порции)
Кускус - 50 г (2 ст. ложки)
Помидоры консервированные - 120 г
Бекон (грудинка свиная) - 100 г
Картофель - 200 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 3 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец душистый молотый (для подачи) - по вкусу
Зелень - по вкусу
Вода - 700 мл

Пошаговый фото рецептСуп с кускусом, беконом и помидорами
Фото приготовления рецепта: Суп с кускусом, беконом и помидорами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Помидоры можно использовать замороженные, свежие или консервированные.
Вместо воды можно взять овощной или мясной бульон.

Фото приготовления рецепта: Суп с кускусом, беконом и помидорами - шаг №2

Для приготовления возьмите толстостенный сотейник, кастрюлю или глубокую сковороду. Влейте растительное масло и разогрейте.
Бекон нарежьте тонкими пластинками. Опустите в горячее масло. Обжарьте на большом огне 4-5 минут, до золотистости, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Суп с кускусом, беконом и помидорами - шаг №3

Выложите бекон на бумажное полотенце.

Фото приготовления рецепта: Суп с кускусом, беконом и помидорами - шаг №4

Очистите лук и морковь. Нарежьте произвольными кусочками небольшого размера. Выложите нарезанные овощи в ту же посуду, где обжаривался бекон. Готовьте на умеренном огне 4-6 минут, чтобы овощи стали мягкими.

Фото приготовления рецепта: Суп с кускусом, беконом и помидорами - шаг №5

Очистите картофель и нарежьте кубиками. Выложите картофель в сотейник.
Кускус промойте и также добавьте в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Суп с кускусом, беконом и помидорами - шаг №6

Влейте 700 мл воды. Перемешайте и отправьте на огонь. Доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 9-10 минут, до мягкости картофеля и крупы.

Фото приготовления рецепта: Суп с кускусом, беконом и помидорами - шаг №7

Тем временем мелко нарежьте промытую зелень.
Помидоры очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками.
Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Суп с кускусом, беконом и помидорами - шаг №8

Подготовленные ингредиенты выложите в сотейник. Добавьте лавровый лист и всыпьте соль по вкусу.
Добавьте большую часть обжаренного бекона (немного оставьте для подачи блюда). Доведите до кипения. Проварите 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с кускусом, беконом и помидорами - шаг №9

В конце приготовления добавьте рубленую зелень. Перемешайте. Доведите до кипения и отключите огонь. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Суп с кускусом, беконом и овощами готов.

Фото приготовления рецепта: Суп с кускусом, беконом и помидорами - шаг №10

Подавайте к столу, добавив в каждую порцию кусочки хрустящего бекона и посыпав молотым душистым перцем.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с кускусом, беконом и помидорами. Как приготовить Суп с кускусом, беконом и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСупы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из кускуса Блюда из помидоров
4 спасибо 1304 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)