рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами

Фото к рецепту: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами
 4 порции
 serenar1   06.02.21

Предлагаю оригинальный по своему вкусу и подаче салатик «Гранатовое сердце» с копчёной курицей, рисом, свёклой и маринованными огурцами, который идеально подойдёт к романтичному ужину в День святого Валентина или в другой праздник. Вкусовой тон задают гранатовые зёрна и копчёная курица.

Продукты (на 4 порции)
Свёкла – 180 г (1 шт.)
Курица копчёная – 100 г
Гранат – 100 г (½ шт.)
Огурец маринованный – 60 г (1 шт.)
Рис – 30 г (вес в сыром виде)
Лук репчатый – 1 шт. (30 г)
Яйца – 2 шт.
Майонез – 100 г

Пошаговый фото рецептСлоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №2

Свёклу вымываем под проточной водой. Затем отвариваем свёклу до готовности, стараясь не переварить. Небольшая по величине свёкла варится от 40 до 60 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Готовую свёклу достаём из отвара и даём ей полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №3

Отвариваем рис. Для этого рис промываем, помещаем в маленькую кастрюльку или сотейник, добавляем соль. Заливаем 200 мл кипятка и варим под крышкой до готовности на минимальном огне, примерно 15 минут. Затем откидываем рис на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №4

Из 30 г сырого риса получается примерно 100 г варёного риса.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №5

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания), затем остужаем в холодной воде. Остывшие яйца очищаем и натираем на крупной тёрке или нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №6

Варёную свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №7

Копчёную курицу нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №8

Лук очищаем, вымываем и нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №9

Маринованный огурец нарезаем мелкими кубиками и слегка отжимаем лишнюю жидкость.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №10

Формируем праздничный салат в виде сердца. На плоскую тарелку выкладываем варёный рис, придавая ему форму сердца, немного смазываем рис майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №11

Поверх риса выкладываем курицу и смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №12

Следующим слоем выкладываем маринованный огурец.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №13

На слой огурца выкладываем яйца и покрываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №14

Следующим слоем выкладываем лук.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №15

Поверх лука выкладываем свёклу. Теперь выравниваем края слоёного салата, придавая сердечку красивую ровную форму при помощи силиконовой лопатки или широкого ножа.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №16

Украшаем бока салата майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №17

Верх салата покрываем зёрнами граната.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами - шаг №18

Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и маринованными огурцами готов.
Приятного вам аппетита и хорошего праздника!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами. Как приготовить Слоёный салат "Гранатовое сердце" с копчёной курицей, рисом, свёклой и огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из свеклы Салат с гранатом Салат с курицей Салат с рисом Салаты праздничные Салаты слоеные
День влюбленных
На праздничный стол
Блюда из гранатов Блюда из курицы Блюда из огурцов Блюда из риса Блюда из свеклы Блюда с майонезом
9 спасибо 1635 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)