рецепт с фото пошаговый

Минтай с овощами и сметаной, в рукаве

Фото к рецепту: Минтай с овощами и сметаной, в рукаве
 4 порции
 1 час (ваши 10 мин)
 serenar1   05.02.21

Замечательный по своей простоте рецепт приготовления полезной и очень вкусной рыбы. Минтай быстро маринуется с луком, морковью, сметаной и приправой, а потом в этой компании запекается в рукаве. Рыба, пропитанная маринадом, порадует нежностью, сочностью и приятными сливочными нотками.

Продукты (на 4 порции)
Минтай – 500 г (3 шт.)
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Морковь – 130 г (1 шт.)
Сметана – 2-3 ст. ложки
Приправа для рыбы – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Лимон – 2 ломтика

Пошаговый фото рецептМинтай с овощами и сметаной, в рукаве
Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и сметаной, в рукаве - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и сметаной, в рукаве - шаг №2

Тушки минтая очищаем от чешуи (можно потереть жёсткой стороной губки для посуды), удаляем плавники и чёрную плёнку в брюшке, промываем и нарезаем крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и сметаной, в рукаве - шаг №3

Морковь очищаем, вымываем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и сметаной, в рукаве - шаг №4

Лук очищаем, вымываем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и сметаной, в рукаве - шаг №5

Добавляем к рыбе лук, морковь, сметану, приправу и соль (не забываем, что приправа уже может содержать соль). Перемешиваем. Оставляем кусочки минтая для маринования примерно на 20 минут.
Включаем духовку разогреваться до 180-200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и сметаной, в рукаве - шаг №6

Спустя время выкладываем рыбу вместе с овощами и сметаной в рукав для запекания, закрепляем края и делаем шпажкой несколько отверстий для выхода пара (если в шве рукава нет специальных отверстий). Отправляем рыбу в духовку, разогретую до 180-200 градусов, примерно на 30 минут, и запекаем до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и сметаной, в рукаве - шаг №7

По истечении времени достаём рыбу из духовки и разрезаем сверху рукав (осторожно, пар горячий!). Если в рукаве образовалось много сока, то отправляем рукав с рыбой в открытом виде обратно в духовку минут на 5, до испарения лишней жидкости.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами и сметаной, в рукаве - шаг №8

Минтай с овощами и сметаной, запечённый в рукаве, готов. Такая рыбка отлично сочетается с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай с овощами и сметаной, в рукаве. Как приготовить Минтай с овощами и сметаной, в рукаве?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке В рукаве
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из минтаяМинтай в сметане Минтай запеченный
20 спасибо 7456 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)