Печенье "Красный бархат"

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В миске смешиваем муку, какао, разрыхлитель, соль.

В другую миску выкладываем размягченное масло, добавляем сахар, ванильный сахар, взбиваем в пышную массу.

Затем добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать до однородной массы.

В полученную массу добавляем краситель, перемешиваем. Тот цвет, который будет у теста, станет результатом и на готовых изделиях.
Постепенно добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности. Тесто получится довольно густым.
Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Из охлажденного теста будет легче формировать печенье.

Формируем небольшие шарики, придаём им вытянутую конусовидную форму. С широкой стороны в центре вырезаем ножом небольшой треугольник, придаем печенью форму сердца. Затем обваливаем в сахарной пудре. Также можно оставить печенье в форме шариков. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем печенье в разогретой духовке при 190 градусах 13-15 минут.

Печенье "Красный бархат" подаём с чаем или кофе.
Приятного аппетита!