Свинина с картошкой – это всегда вкусная "классика". Мясо и картошка предварительно маринуется в соусе из майонеза, специй и пряных трав и запекается в духовке. В итоге получаем вкусное блюдо к обеду или ужину без лишних хлопот и возни.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 500-550 г (5 шт.)
Свинина - 600 г
Майонез - 50 г (2 ст. ложки без горки)
Горчица (готовая приправа) - 5 г (1 ч. ложка)
Куркума молотая - 4 г (1 ч. ложка)
Травы прованские - 6 г (1 ст. ложка)
Паприка молотая - 5 г (1,5 ч. ложки)
Соль - 5 г (0,5 ч. ложки)
Перец чёрный молотый - 5 г (2 ч. ложки)
Зелень свежая (для подачи) - по вкусу
Пошаговый фото рецептСвинина с картошкой по-деревенски (в духовке)
Подготавливаем необходимые продукты.
В процессе готовки понадобится пергаментная бумага и бумажные полотенца.
Картофель очищаем, вымываем, обсушиваем и разрезаем на дольки.
Обсушиваем картофель с помощью бумажного полотенца.
Мясо вымываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
Разрезаем мясо на бруски размером с картофельные дольки.
В отдельной посуде смешиваем майонез, горчицу, прованские травы, куркуму, паприку, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
Половину маринада добавляем в картофель. Перемешиваем и маринуем 30 минут.
Вторую половину маринада добавляем к мясу, перемешиваем и тоже оставляем на 30 минут.
За 15 минут до окончания времени маринования включаем духовку для разогрева на 190 градусов.
Противень накрываем пергаментной бумагой для запекания.
На одну половину противня выкладываем замаринованное мясо, на другую - картофель.
Помещаем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем 55-60 минут, до готовности мяса.
Подаём свинину с картошкой по-деревенски горячей как самостоятельное блюдо, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свинина с картошкой по-деревенски (в духовке). Как приготовить Свинина с картошкой по-деревенски (в духовке)?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рататуй 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой,... 
Жареное мясо с картофелем... 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Картофель по-деревенски 
Картофель по-деревенски 
Золотая картошечка "Деревенская" 
Картофель тушеный с мясом 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка" 
на фотографии видим именно это.