рецепт с фото пошаговый

Рис с мясными фрикадельками на сковороде

Фото к рецепту: Рис с мясными фрикадельками на сковороде
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Лялич   01.02.21

Рис с фрикадельками, приготовленный на сковороде, очень похож на плов, но делается быстрее. Приготовление в одной посуде намного упрощает процесс.

Продукты (на 3 порции)
Фарш свиной - 300 г
Рис длиннозерный - 175 г
Лук репчатый - 130 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Зира/тмин (семена) - 0,25 г (1/2 ч. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептРис с мясными фрикадельками на сковороде
Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №2

Репчатый лук очистите и натрите половину луковицы на крупной тёрке. Фарш выложите в миску и добавьте к нему натёртый лук.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №3

Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №4

Фарш разделите на одинаковые части и сформируйте влажными руками фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №5

В сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Выложите туда фрикадельки и обжарьте с двух сторон до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите фрикадельки на тарелку и убавьте огонь под сковородой.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №6

Репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите лук в сковороду с маслом после обжарки фрикаделек, добавьте зиру. Перемешайте и обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №7

Морковь очистите и нарежьте соломкой. Добавьте морковь в сковороду с луком.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №8

Всыпьте соль и влейте 100 мл воды. Закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №9

Выложите на тушеные овощи фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №10

Головку чеснока вымойте и, не очищая, установите на середину сковороды.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №11

Рис промойте и выложите поверх фрикаделек.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №12

Посолите, влейте 400 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №13

Закройте сковороду крышкой и готовьте рис с фрикадельками в течение 35 минут на медленном огне. Рис должен полностью приготовиться, а вода впитаться.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясными фрикадельками на сковороде - шаг №14

Разложите рис с мясными фрикадельками по тарелкам, посыпьте нарезанной зеленью петрушки и подавайте.
Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с мясными фрикадельками на сковороде. Как приготовить Рис с мясными фрикадельками на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ПловПлов из свинины Фрикадельки
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
77 спасибо 53853 6 1
Вова Суббота, 20 Марта 2021 г. 18:01 #

Очень вкусно получилось.

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 13:31 #

Вова
Очень вкусно получилось.

Очень рада, что понравилось.

   
цитировать
Наташа0701 Воскресенье, 11 Сентября 2022 г. 20:51 #

Не плохой, но суховат получается.

   
цитировать
Лялич Понедельник, 10 Октября 2022 г. 11:00 #

Наташа0701
Не плохой, но суховат получается.

Рада, что понравились, пожалуйста.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 09 Октября 2023 г. 12:47 #

Спасибо, нам понравилось

   
цитировать
Лялич Понедельник, 09 Октября 2023 г. 21:41 #

Светлана
Спасибо, нам понравилось

Пожалуйста. Рада, что понравилось.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)