рецепт с фото пошаговый

Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами

Фото к рецепту: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами
 3 порции
 Yuliya-s   03.02.21

Салат с фасолью, свеклой, сыром и яйцами интересен сочетанием "противоположных" вкусов - сладковатой свёклы и солоноватого твёрдого сыра. Эти два компонента очень хорошо подчёркивают друг друга и удачно дополняются консервированной фасолью. Заправляется такой салат сметаной, поэтому получается лёгким, но достаточно сытным. Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами станет отличным полноценным блюдом.

Продукты (на 3 порции)
Свёкла (сладкая) - 330 г
Фасоль красная консервированная - 100 г
Сыр твёрдый - 80 г
Сметана - 80 г
Яйца - 3 шт.
Соль - по вкусу
Сахар (при необходимости) - 1 щепотка
Укроп свежий (для украшения, по желанию) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептСалат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Нужно выбирать сладкую свёклу. Если она оказалась несладкой, можно добавить в натертую свёклу 1 щепотку сахара.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №2

Свёклу заливаем водой так, чтобы полностью покрыть овощ. Доводим до кипения и варим свёклу 40-60 минут, до готовности. Готовую свёклу вынимаем из отвара и оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №3

Яйца кладём в холодную воду и отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания). Затем яйца оставляем остыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №4

Яйца очищаем. Желтки отделяем от белков. Белки не понадобятся.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №5

Яичные желтки натираем на крупной тёрке. Немного натёртых желтков можно оставить для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №6

Сыр натираем на крупной тёрке. Небольшую щепотку натёртого сыра можно оставить для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №7

Свёклу очищаем и натираем на средней тёрке. Слегка отжимаем свёклу от лишнего сока.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №8

В миске соединяем свёклу, желтки, сыр и консервированную фасоль.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №9

Добавляем сметану.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №10

Перемешиваем и подсаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами - шаг №11

Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами выкладываем на блюдо или раскладываем по порциям. Украшаем оставшимися желтками и натёртым сыром, а также посыпаем измельчённым укропом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами. Как приготовить Салат с консервированной фасолью, свёклой, сыром и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из свеклы Салат из яиц Салат с сыром Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты простые
Блюда из свеклы Блюда из сыра Блюда из фасолиФасоль красная
3 спасибо 1910 1 1
foodoli.ru Среда, 03 Февраля 2021 г. 20:40 #

Очень вкусный салатик, один из самых моих любимых, переодически готовлю его по выходным, моей семье он очень нравится.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru