Нежная консервированная фасоль замечательно сочетается с зажаркой из лука, моркови и шампиньонов! Получается чудесное блюдо: вкусное, сытное и питательное!
Продукты (на 3 порции)
Фасоль консервированная - 1 банка объёмом 450 г (чистый вес фасоли - 370 г)
Шампиньоны - 120 г
Лук репчатый - 90 г (0,5 крупного)
Морковь - 90 г (1 шт.)
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Петрушка свежая (для подачи) - 5 г
Пошаговый фото рецептКонсервированная фасоль, тушенная с шампиньонами
Подготовьте все необходимые продукты.
С консервированной фасоли предварительно слейте жидкость. У меня получилось 370 г фасоли без жидкости.
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
Грибы протрите сухой тканью или бумажным полотенцем. Снимите кожицу со шляпок, освежите срез на ножке каждого гриба. Нарежьте грибы пластинками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда измельчённый лук и морковь. Помешивая, обжаривайте овощи на среднем огне 3-4 минуты, до мягкости.
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте ещё 5-7 минут, до испарения выделившегося сока.
Добавьте в сковороду консервированную фасоль, 100 мл воды, чёрный молотый перец и немного соли (обратите внимание, что фасоль может быть уже солёной). Перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне 10 минут.
Консервированная фасоль, тушенная с шампиньонами, готова! Подавать блюдо можно сразу же после приготовления. По желанию мелко нарежьте петрушку и при подаче посыпьте каждую порцию.
Приятного аппетита!
Рецепт: Консервированная фасоль, тушенная с шампиньонами. Как приготовить Консервированная фасоль, тушенная с шампиньонами?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 