Куриная печень, тушенная с плавленым сыром, йогуртом и луком

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Куриную печень промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца. Разрежьте каждую печёночку пополам.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте печень на сильном огне со всех сторон, примерно 5 минут .

Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками.

Добавьте лук к печени и обжарьте всё вместе ещё пару минут.

Печень с луком посолите, поперчите и посыпьте сушёными травами (у меня итальянские, вы можете взять по своему вкусу). Туда же влейте кипяток (200 мл).

Тушите печень под крышкой около 5-7 минут на медленном огне.

Плавленые сырки нарежьте небольшими кубиками.

Добавьте кубики сыра к куриной печени.

Помешивая, дождитесь, пока сырки разойдутся до кремообразной консистенции.

Влейте натуральный йогурт, добавьте измельчённый укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Перемешайте и тушите печёнку в соусе под крышкой на медленном огне ещё 8-10 минут.

Куриная печень, тушенная в сырно-йогуртовом соусе, готова. Подавайте блюдо к столу в горячем виде с любимым гарниром - с картофельным пюре или отварным рисом будет идеально.)
Приятного аппетита!