рецепт с фото пошаговый

Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе

Фото к рецепту: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе
 4 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   25.01.21

Сочетание мяса и чернослива считается традиционным. Предлагаю приготовить свиную печень с черносливом и луком, а для более интересного вкуса - ещё и в томатном соусе. Томатный соус делает печень нежной, лук - сочной, чернослив вносит приятную "копчёную" нотку, а паприка добавляет цвет и пикантный вкус.

Продукты (на 4 порции)
Печень свиная - 400 г
Чернослив без косточек - 100 г
Лук репчатый - 110 г ( 1 шт.)
Томатный соус - 100 г
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №2

Чернослив заливаем горячей водой на 5-10 минут, затем обсушиваем.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №3

Лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами или кольцами.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №4

Свиную печень вымываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Удаляем плёнки и прожилки, разрезаем на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем печень и обжариваем 3-4 минуты, до изменения цвета.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №6

Добавляем соль и перец, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №7

Вливаем 100 мл горячей воды, томатный соус. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и тушим 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №8

К печени добавляем чернослив и лук, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №9

Добавляем паприку, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 5-7 минут, до готовности печени и лука (не забывайте, что печень готовится быстро).

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №10

Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе, готова.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №11

Подаём печень горячей, с гарниром из макаронных изделий или круп или овощным салатом.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе. Как приготовить Свиная печень, тушенная с черносливом и луком, в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень с луком Печень свиная Печень тушеная Блюда из чернослива
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)