рецепт с фото пошаговый

Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе

Фото к рецепту: Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 biscotti   18.01.21

Простой рецепт и доступные продукты. Обжарьте свиную печень с луком и морковью, а затем потушите в сметанно-томатном соусе. Сметана смягчит кислинку томатной пасты, соус придаст печени приятный вкус. Печень в подливке удачно сочетается с различными гарнирами, делая их более сытными и аппетитными.

Продукты (на 4 порции)
Печень свиная - 600 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Мука - 3 ст. ложки
Томатная паста - 2-3 ст. ложки
Сметана - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептСвиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе - шаг №1

Возьмите продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе - шаг №2

Свиную печень промойте, удалите плёнку, если есть, протоки. Нарежьте печень брусками примерно 1 см толщиной. Обваляйте каждый кусочек печени в муке.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе - шаг №3

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте печень на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе - шаг №4

Очистите морковь и лук, промойте. Лук нарежьте тонкими полукольцами или перьями, морковь - соломкой или кубиками (по вашему вкусу).

Фото приготовления рецепта: Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе - шаг №5

Выложите морковь и лук к печени, перемешайте и обжарьте всё вместе около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе - шаг №6

Влейте в сковороду с печенью и овощами 220 мл воды, посолите, добавьте томатную пасту и сметану. Перемешайте, тушите минут 10-15 под крышкой, до готовности печени (не забывайте, что печень быстро готовится).

Фото приготовления рецепта: Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе - шаг №7

При желании готовое блюдо поперчите.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе - шаг №8

Свиная печень с овощами, тушенная в сметанно-томатном соусе, готова. Подавайте с любимым гарниром, у меня сегодня - отварной картофель.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе. Как приготовить Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови Блюда из печениПечень в сметане Печень с луком Печень свиная Печень тушеная
2 спасибо 6447 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)