рецепт с фото пошаговый

Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке)

Фото к рецепту: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке)
 Spoon and Fork   22.01.21

Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой, приготовленный в духовке - полезный и сытный завтрак, который по питательности близок к полноценному ужину. Интересно то, что все ингредиенты соединяются воедино, а в результате омлет получается как бы двухслойным: мягкий кускус, сладковатая кукуруза и расплавленный сыр снизу, а сверху - румяная корочка с сочным помидором и ярким зелёным луком. А как это вкусно! Убедитесь сами!

Продукты
Яйца - 3 шт.
Молоко - 60 мл (4 ст. ложки)
Кускус - 50 г (2 ст. ложки)
Мука пшеничная (или крахмал) - примерно 25 г (1 ст. ложка)
Помидор - 70 г (0,5 крупного)
Сыр твёрдый - 50 г
Кукуруза консервированная - 50 г
Лук зелёный - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное или растительное (для смазывания формы) - 10 г

Пошаговый фото рецептОмлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
Сливочное масло можно заменить растительным.
Кукуруза, помидор и зелёный лук - не обязательные ингредиенты, и без них омлет получится сочным и вкусным.
Вскипятить воду любым удобным способом.
Сразу включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №2

Кускус залить кипятком (50 мл) и оставить на пару минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №3

В глубокой миске соединить яйца, молоко, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №4

С помощью венчика или вилки разболтать яйца с молоком.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №5

Частями всыпать муку или крахмал, быстро перемешивая венчиком до однородности. Если остались комочки муки, можно включить в работу погружной блендер, на несколько секунд.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №6

Добавить распаренный кускус.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №7

Сыр натереть на крупной тёрке.
Помидор нарезать небольшими кусочками.
Зелёный лук промыть, обсушить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №8

Выложить сыр, помидор и зелень в миску к омлетной смеси.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №9

Следом добавить кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №10

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №11

Форму для запекания (моя - 10х15 см) смазать сливочным или растительным маслом и вылить туда омлетную смесь.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №12

Отправить форму в духовку (свою керамическую форму я ставлю в холодную духовку) и готовить омлет с кускусом, помидором, кукурузой и сыром при 180 градусах примерно 20 минут, до схватывания яиц и образования румяной корочки на поверхности.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №13

Готовый омлет переложить из формы на тарелку и подать к столу со свежими овощами или разносолами.

Фото приготовления рецепта: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке) - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке). Как приготовить Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Овощные ОмлетОмлет в духовке Омлет с молоком Омлет с сыром
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кукурузы Блюда из кускуса Блюда из молока Блюда из помидоров Блюда из сыра
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)