рецепт с фото пошаговый

Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе

Фото к рецепту: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе
 4 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   13.01.21

Полезное диетическое филе индейки получится ещё нежнее и вкуснее, если потушить его с брокколи и морковью в соусе на основе сметаны и твёрдого сыра. В такой комбинации мясо птицы приятно удивит шелковистой текстурой и богатыми сливочными вкусовыми нотками. Прованские травы добавят изысканный вкус блюду, а чеснок - тонкий аромат.

Продукты (на 4 порции)
Филе индейки - 500 г
Брокколи (свежая или замороженная) - 700 г
Морковь - 190 г (2 шт.)
Сметана - 100 г
Сыр твёрдый - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Травы прованские сушёные - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептФиле индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе
Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Если используете замороженную брокколи, как я, то размораживать предварительно капусту не нужно.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе - шаг №2

Филе индейки промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Нарезаем мясо птицы небольшими кусочками, со стороной 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе - шаг №3

Разогреваем сухую сковороду, выкладываем мясо индейки и обжариваем на среднем огне до побеления, 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе - шаг №4

Морковь очищаем, промываем и нарезаем средней соломкой.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе - шаг №5

К обжаренному филе индейки добавляем морковь и брокколи. Вливаем 200 мл тёплой воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе - шаг №6

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе - шаг №7

В отдельной посуде соединяем сметану, натёртый сыр, очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перчим, добавляем прованские травы. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе - шаг №8

Полученную смесь добавляем к индейке с овощами.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе - шаг №9

Всё перемешиваем и тушим на минимальном огне 4-5 минут, до готовности индейки.

Фото приготовления рецепта: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе - шаг №10

Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе, подаём горячим как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе. Как приготовить Филе индейки, тушенное с брокколи в сметанно-сырном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Овощное рагу с мясом
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из индейкиИндейка в соусе Индейка с овощами Индейка тушеная
Блюда из капустыКапуста брокколи
Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из сыра
24 спасибо 7852 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)