рецепт с фото пошаговый

Куриные зразы с морковно-луковой начинкой

Фото к рецепту: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой
 45 мин (ваши 45 мин)
 Yuliya-s   12.01.21

Куриные зразы с морковью, луком и зеленью петрушки - вкусное и сытное блюдо из простых продуктов! Нежный куриный фарш, сочная начинка из овощей и хрустящая румяная корочка - отличная альтернатива обычным мясным котлетам. Предлагаю приготовить такие вкусные зразы из куриного фарша и разнообразить свое меню!

Продукты
Фарш куриный - 500 г
Морковь - 200 г (1 крупная)
Лук репчатый - 150 г (1 крупный)
Петрушка свежая - 15 г
Яйцо - 1 шт.
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сухари панировочные - 60 г
Масло растительное (для жарки) - 105 мл (7 ст. ложек)

Пошаговый фото рецептКуриные зразы с морковно-луковой начинкой
Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №2

Лук и морковь очищаем и промываем.
Лук нарезаем тонкими четвертькольцами, морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №3

В сковороде разогреваем 30 мл (2 ст. ложки) растительного масла. Обжариваем лук с морковью на огне ниже среднего около 10 минут, помешивая, до мягкости и золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №4

Сковороду убираем с огня. Добавляем к овощам соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №5

Промытую петрушку (листья) измельчаем и добавляем в сковороду с морковью и луком.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №6

Всё перемешиваем. Даём начинке остыть.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №7

В куриный фарш добавляем соль, молотый перец и паприку.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №8

Также в фарш добавляем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №9

Всё перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №10

Из фарша формируем лепёшку, на середину выкладываем овощную начинку с зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №11

Мокрыми руками формируем большую плоскую котлету.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №12

Обваливаем её в панировочных сухарях.
Подобным образом формируем зразы из оставшегося фарша и начинки. У меня получилось 5 больших зраз.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №13

В сковороде разогреваем около 30 мл (2 ст. ложки) растительного масла и выкладываем зразы.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №14

Обжариваем зразы со всех сторон на среднем огне по 4-5 минут, до золотистой корочки. По мере необходимости добавляем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №15

Готовые куриные зразы с морковно-луковой начинкой перекладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой - шаг №16

Затем, пока зразы ещё тёплые, подаём к столу с гарниром или без, на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные зразы с морковно-луковой начинкой. Как приготовить Куриные зразы с морковно-луковой начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из моркови Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша
Мясные блюдаПтица
Блюда на Троицу
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из курицы Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)