Филе индейки, тушенное со стручковой фасолью и сливками

Подготавливаем необходимые продукты.
Замороженную стручковую фасоль предварительно размораживать не нужно.
У свежей фасоли отрезаем хвостики с двух сторон, затем фасоль разрезаем на 2-3 части.

Филе индейки промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками по 5-6 см.

Лук очищаем и промываем. Нарезаем лук мелкими кубиками.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук на среднем огне, помешивая, до прозрачности, минуты 4.

К луку добавляем индейку и обжариваем, помешивая, пока мясо птицы не побелеет. На это уйдёт минут 5-7.

Добавляем к индейке стручковую фасоль, перемешиваем, уменьшаем огонь и готовим всё 7-10 минут.

Вливаем в сковороду сливки, солим и перчим. На минимальном огне перемешиваем и готовим до закипания сливок.

Индейка со стручковой фасолью и сливками готова. Подаём в горячем виде как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!