рецепт с фото пошаговый

Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами

Фото к рецепту: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами
 4 порции
 1 час (ваши 35 мин)
 Alena2018   01.03.21

Если вы находитесь в поиске праздничного блюда из курицы, остановите ваше внимание на этом интересном рецепте. Нарядное, оригинальное и аппетитное блюдо – куриные ножки, запечённые в слоёном тесте, с картофельным пюре и грибами. Лакомый "мешочек" с куриной ножкой и начинкой из картофельного пюре и обжаренных шампиньонов удобно сочетает в себе второе блюдо и гарнир.

Продукты (на 4 порции)
Куриные голени - 4 шт.
Тесто слоёное бездрожжевое - 200 г
Картофель - 350 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Зелень свежая – для подачи

Пошаговый фото рецептКуриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами
Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты по списку.
В процессе приготовления понадобится кулинарная нить или обычная, но плотная и без ворса (тонкую нить можно сложить в несколько раз).
Картофель и лук очистить и вымыть.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №2

Картофель нарезать произвольно.
Переложить в кастрюлю, залить водой и варить 20-25 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №3

Пока картофель варится, очищенный лук нарезать мелкими кубиками.
Грибы вымыть и обсушить (или протереть влажным кухонным полотенцем). Нарезать грибы небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №4

В сковороде прогреть 1 ст. ложку растительного масла, выложить грибы и лук, обжаривать 3-5 минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №5

Когда картофель будет готов, воду слить. Картофель размять в пюре.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №6

Добавить в картофель жареные грибы и лук. Всыпать соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №7

Перемешать хорошо.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №8

Куриные голени вымыть, снять кожицу, обсушить.
Ножки птицы посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №9

Сковороду прогреть с оставшимся растительным маслом, выложить туда ножки и обжарить их с каждой стороны по 2-3 минуты, чтобы образовалась корочка.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №10

Духовку разогреть до 180 градусов.
Тесто раскатать, разрезать на квадраты (при выборе размера учитывайте количество начинки и размер куриной ножки).
В центр квадрата теста выложить по 1 ст. ложке с горкой картофеля с грибами.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №11

В картофельное пюре с грибами установить куриную ножку.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №12

Теперь обернуть ножку тестом, достаточно туго обвязать нитью.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №13

Все куриные ножки в тесте выложить в жаропрочную форму.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №14

Запекать куриные ножки в слоёном тесте, с картофелем и грибами, в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №15

Готовое блюдо подавать к столу сразу после приготовления, пока тесто хрустит. При желании каждую порцию можно дополнить любимой зеленью, свежими или маринованными овощами.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №16

Это невероятно вкусно, аппетитно и красиво.

Фото приготовления рецепта: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами - шаг №17

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами. Как приготовить Куриные ножки, запечённые в слоёном в тесте, с картофельным пюре и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Русская кухня
День влюбленных День рождения На праздничный стол Новый Год
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из картофеляКартошка с грибами
Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица запеченная Курица с грибами Курица с картошкой Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

8 спасибо 1535 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)