рецепт с фото пошаговый

Рис с тыквой (на сковороде)

Фото к рецепту: Рис с тыквой (на сковороде)
 2 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 Нэсси   29.12.20

Прекрасное сочетание риса с тыквой, дополненное лёгким ароматом чеснока и пряностей и приятной кислинкой томатной пасты. Блюдо вкусное и без мяса, а приготовить его достаточно легко.

Продукты (на 2 порции)
Рис - 90 г
Тыква (очищенная) - 200 г
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Томатная паста - 25 г (1 ст. ложка без горки)
Соль - 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь перцев) - 0,25 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 1/5 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Зелень петрушки (для подачи) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептРис с тыквой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №3

Морковь очищаем и также нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №4

Чеснок очищаем и мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №5

Тыкву очищаем и нарезаем крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №6

Разогреваем в сковороде 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем лук на сильном огне, постоянно помешивая, до полупрозрачности, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №7

К луку добавляем морковь. Уменьшаем огонь до медленного, накрываем сковороду крышкой и готовим овощи, помешивая, 7-10 минут, до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №8

Добавляем чеснок, перемешиваем и готовим 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №9

Добавляем томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №10

В сковороду добавляем тыкву и тушим под крышкой 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №11

Рис тщательно промываем под проточной водой и добавляем в сковороду. Всыпаем соль, кориандр, паприку, молотую смесь перцев и мускатный орех. Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №12

Вливаем 300 мл тёплой воды (она должна почти покрыть содержимое сковороды). Доводим до кипения на сильном огне, а затем готовим на медленном огне под крышкой 20 минут, до готовности риса. Если вода выпарится, а рис ещё не готов, то добавьте ещё немного кипятка.

Фото приготовления рецепта: Рис с тыквой (на сковороде) - шаг №13

Готовый рис с тыквой подаём горячим, украсив зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с тыквой (на сковороде). Как приготовить Рис с тыквой (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиКаша из тыквыРисовая кашаКаша рисовая на воде Каша рисовая с тыквой Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови Блюда из рисаРис с овощами Блюда из тыквы
20 спасибо 3036 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)