рецепт с фото пошаговый

Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром

Фото к рецепту: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром
 3 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   26.12.20

Если вы придерживаетесь правильного питания, стараетесь отдавать предпочтение вкусной и полезной еде, предлагаю вашему вниманию отличный вариант запеканки, которая подойдёт как для взрослых, так и для деток - из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли. Для заливки смешаем сметану и яйца. Румяной и аппетитной запеканку сделает расплавленный твёрдый сыр.

Продукты (на 3 порции)
Брокколи - 350 г
Капуста цветная - 200 г
Фасоль стручковая (замороженная) - 100 г
Сметана - 120 г
Сыр твёрдый - 70 г
Яйца (крупные) - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 15 мл (1 ст. ложка)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром
Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №1

Подготовить все продукты. Овощи использовать можно свежие или замороженные (предварительно размораживать их не нужно). В моём варианте только фасоль из заморозки.
Разогреть духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №2

Сметану выложить в миску, добавить яйца.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №3

Всыпать туда же соль и молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №4

Перемешать всё вилочкой или при помощи венчика.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №5

Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке, добавить в миску со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №6

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №7

Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия. В кастрюле довести до кипения воду (2 л), опустить в кипящую воду стручковую фасоль, брокколи и цветную капусту. Готовить овощи и фасоль 1,5-2 минуты, после воду слить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №8

Переложить капусту и фасоль в смазанную маслом форму для духового шкафа.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №9

Залить овощи сметанно-яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №10

Засыпать всё тёртым сыром и отправить в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №11

Готовить запеканку 35 минут при 180 градусах. Спустя время проверить готовность, сверху запеканка должна быть золотистой и румяной. При необходимости время запекания можно увеличить ещё на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №12

Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли готова.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром. Как приготовить Запеканка из брокколи, цветной капусты и стручковой фасоли, со сметаной и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка капустная Запеканка овощная Овощные
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из сыра Блюда из фасолиФасоль стручковая
Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
40 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)