рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с кукурузной крупой и сливками

Фото к рецепту: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками
 10 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   26.12.20

Куриный суп с кукурузной крупой и сливками получается очень вкусным, наваристым, с нежным сливочным вкусом. Готовится довольно просто и быстро, особенно если заранее приготовить куриный бульон.

Продукты (на 10 порций)
Курица - 1 кг
Крупа кукурузная - 200 г
Сливки 10% - 200 мл
Картофель - 400 г
Морковь - 150 г
Зелень свежая - 50 г
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец горошком (смесь перцев) - 8-10 шт.
Вода - 2-2,5 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с кукурузной крупой и сливками
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления бульона вместо целой курицы можно взять любую её часть.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №2

Курицу хорошо промойте и разрежьте на порционные куски. По желанию можно удалить кожу.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №3

Куриные части выложите в кастрюлю объёмом 3,5-4 литра и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Варите 2-3 минуты на умеренном огне.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №4

Спустя время откиньте куриное мясо на дуршлаг и слейте в раковину бульон. Этот шаг можно пропустить, но в этом случае обязательно тщательно снимите пену сразу после закипания.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №5

Куриное мясо промойте, верните в кастрюлю и залейте чистой водой, добавьте лавровый лист и смесь перцев горошком. Доведите до кипения и варите куриное мясо 50-60 минут, до готовности. Сделайте небольшой огонь, чтобы вода не сильно кипела. Если курица домашняя, время варки может занять до 1,5 часов.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №6

Очистите морковь и картофель. Морковь нарежьте тонкими кружочками. Картофель нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №7

Когда мясо курицы будет готово, достаньте его в отдельную тарелку и немного остудите. В кипящий бульон добавьте картошку и морковку.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №8

Промойте кукурузную крупу. Добавьте в кастрюлю следом за картошкой и морковью. Перемешайте, доведите до кипения и варите 20-25 минут, до готовности крупы и овощей.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №9

Куриное мясо отделите от костей. Крылышки я оставляю в целом виде, кожу удаляю.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №10

Когда все ингредиенты в супе будут готовы, добавьте куриное мясо и влейте сливки. Перемешайте и доведите до кипения. Проварите 3-4 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №11

Зелень промойте и мелко нарежьте. Добавьте в суп рубленую зелень, всыпьте соль и чёрный молотый перец. Перемешайте, доведите до кипения и проварите 1 минуту. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте супа настояться 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №12

Куриный суп с кукурузной крупой и сливками готов.
По желанию подавайте суп к обеденному столу со сметаной и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с кукурузной крупой и сливками. Как приготовить Куриный суп с кукурузной крупой и сливками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из картофеля Блюда из кукурузной крупы Блюда из курицы

Тема › Курица - любовь моя

3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)