рецепт с фото пошаговый

Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке

Фото к рецепту: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 biscotti   26.12.20

Оригинальный вариант гречневой каши - крупа сперва запекается с яйцом, а затем варится в молоке. Времени и усилий уйдёт не намного больше, чем при варке обычной гречки. К тому же такую гречневую кашу на молоке можно приготовить как в сладком, так и в солёном варианте - получится или завтрак, или гарнир.

Продукты (на 2 порции)
Крупа гречневая - 170 г (1 стакан)
Молоко - 400 мл (2 стакана)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКаша из запечённой гречки с яйцом, на молоке
Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Включите духовку для разогрева до максимальной температуры - у меня это 240 градусов.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №2

Яйцо разбейте в глубокую миску и взболтайте вилкой или венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №3

Гречневую крупу промойте и добавьте в миску с яйцом. Тщательно перемешайте, чтобы яичная масса хорошо смешалась с гречкой.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №4

Переложите гречку с яйцом в форму для запекания и разровняйте.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №5

Выключите разогретую духовку и отправьте в неё форму с гречкой. Периодически помешивая, готовьте примерно 10 минут. За счёт остаточной температуры духовки, крупа будет равномерно прогреваться и подсушиваться.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №6

Переложите подсушенную крупу в кастрюлю (желательно с толстым дном), залейте молоком и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №7

Поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №8

Затем убавьте огонь до минимума и, помешивая, варите гречку примерно 10-15 минут, до мягкости крупы и впитывания жидкости.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №9

Добавьте соль, сахар и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №10

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №11

Гречневая каша на молоке готова. Можно подавать её к столу. А можно предварительно взбить в блендере на высокой скорости пару минут для придания гречке более однородной текстуры.

Фото приготовления рецепта: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке - шаг №12

Подавайте гречку, по желанию дополнив небольшим кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке. Как приготовить Каша из запечённой гречки с яйцом, на молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиГречневая каша
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из гречки Блюда из молока
3 спасибо 732 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)