Паштет из куриного филе и плавленого сыра

Подготавливаем продукты по списку.

Куриное филе кладём в кастрюльку или сотейник, ставим на максимальный нагрев и доводим до кипения. Затем убавляем огонь до среднего и варим филе примерно 15-20 минут.
Отваренное куриное филе достаём из воды и оставляем остужаться.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и, помешивая, обжариваем на среднем огне примерно 3-4 минуты, до золотистости.

Перекладываем обжаренный лук со сковороды на тарелку и отставляем в сторону.

Плавленые сырки натираем на мелкой тёрке.

Добавляем к сыру майонез и перемешиваем. При желании добавляем щепотку соли.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Выкладываем нарезанное филе в чашу блендера.

Добавляем обжаренный лук. Взбиваем на высокой скорости примерно 2-3 минуты, до состояния паштета.

В глубокой миске соединяем измельчённое куриное филе с луком и плавленый сыр с майонезом. Перемешиваем.

Паштет из куриного филе и плавленого сыра готов. По желанию перед подачей можно охладить паштет в холодильнике.

Такой куриный паштет с плавленым сыром можно намазать на хлеб или начинить им тарталетки.
Приятного аппетита!