рецепт

Креветки, запеченные в соусе(Crevettes a la сгёте)-1

 6 порций

Первый способ

Креветки очистить и промыть. Сливочное масло растопить на сковороде и обжаривать в нем креветки с каждой стороны в течение 1 мин. Посыпать креветки солью и перцем, облить коньяком и зажечь (см. стр. 7). Когда пламя погаснет, положить лук, томатную пасту, лавровый лист, чабер и залить все сухим белым вином. Дать прокипеть на слабом огне 5 мин. Добавить сливки и держать на огне 1 мин. Вынуть креветки на подогретое блюдо. Соус держать на сильном огне еще 1 мин, процедить и залить им креветки.

Продукты (на 6 порций)
масло сливочное 3ст. ложки
лук репчатый 0.25стакана
соль 1.25ч. ложки
лавровый лист 1шт.
тимьян 0.12ч. ложки
креветки 700г
томатная паста 1ст. ложка
сливки 0.3стакана
вино белое сухое 0.75стакана
перец чёрный молотый 0.25ч. ложки
коньяк 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки, запеченные в соусе(Crevettes a la сгёте)-1. Как приготовить Креветки, запеченные в соусе(Crevettes a la сгёте)-1?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Французская кухня
В духовке

Блюда из креветокКреветки в соусе
2 спасибо 1615 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)