Простая и лёгкая закуска - рулетики из яичных блинчиков с крабовыми палочками и сыром. Нежные яичные блинчики с начинкой из крабовых палочек и сыра выглядят очень нарядно и вполне способны стать угощением даже на праздничном столе.
Продукты (на 3 порции)
Яйца - 3 шт.
Крабовые палочки - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Майонез - 2 ст. ложки
Укроп свежий - 4-5 веточек (10 г)
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептЯичные блинчики с крабовыми палочками и сыром
Подготовьте продукты по списку.
Крабовые палочки полностью разморозьте на нижней полке холодильника.
Одно из яиц разбейте в мисочку, посолите и взболтайте вилкой до однородности.
Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте яичную массу, разровняйте, наклоняя сковороду в стороны. Поджарьте получившийся блинчик примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Таким же образом из оставшихся яиц испеките ещё 2 блинчика.
Крабовые палочки очистите от заводской оболочки.
Одну палочку аккуратно, стараясь не порвать, разверните и выложите сверху на один из яичных блинчиков.
Точно таким же образом поступите с оставшимися 2 яичными блинчиками и крабовыми палочками.
Сыр натрите на средней тёрке и разделите на 3 равные части. Распределите сыр на каждый блинчик сверху крабовой палочки.
Полейте сыр сверху майонезом. Это очень удобно сделать из кондитерского корнетика или при помощи обычного пакета.
Укроп промойте, обсушите, мелко нарежьте и разделите на 3 части. Посыпьте укропом начинку каждого блинчика.
Сверните каждый блинчик с начинкой в плотный рулетик.
Разрежьте каждый рулетик поперёк на 3-4 части.
Выложите яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром на сервировочное блюдо и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром. Как приготовить Яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром?
на мой взгляд суховато получилось. вместо обычного сыра,возможно,лучше использовать плавленный или творожный..или добавить огурец..А так красиво и просто, и в целом вкусовые ощущения хорошие
Спасибо. Очень вкусно. Бюджетно и быстро) блинчик при резке не разваливается. я в микроволновку ещё ставила, чтобы сыр расплавился и вообще не сухо получается
Спасибо. Очень вкусно. Бюджетно и быстро) блинчик при резке не разваливается. я в микроволновку ещё ставила, чтобы сыр расплавился и вообще не сухо получается
Спасибо огромное за доверие и очень рада, что понравилось.
Елена
Рулетики получились классные!!! Крабовые палочки потеряла на тёрке и всю начинку замесила с майонезом в чашке и потом намазывала.
Рулетики получились классные!!! Крабовые палочки потеряла на тёрке и всю начинку замесила с майонезом в чашке и потом намазывала.
Рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие.
Елена
Спасибо за рецепт, гости оценили, сказали очень нежно. Правда, сделала, как в комментарии подсказали - смешала начинку с майонезом, крабы на тёрке, и уже её намазывала на блинчик. Подавала, уложив срезом наверх, и посыпав немного сыром. П.С.Такие тонкие блинчики делать не получается, у меня ушло 8-10 яиц на 3 шт.
Спасибо за рецепт, гости оценили, сказали очень нежно. Правда, сделала, как в комментарии подсказали - смешала начинку с майонезом, крабы на тёрке, и уже её намазывала на блинчик. Подавала, уложив срезом наверх, и посыпав немного сыром. П.С.Такие тонкие блинчики делать не получается, у меня ушло 8-10 яиц на 3 шт.
Спасибо огромное за доверие, очень рада что понравилось. Очень аппетитные получились.
Елена
Елена
Спасибо за рецепт, гости оценили, сказали очень нежно. Правда, сделала, как в комментарии подсказали - смешала начинку с майонезом, крабы на тёрке, и уже её намазывала на блинчик. Подавала, уложив срезом наверх, и посыпав немного сыром. П.С.Такие тонкие блинчики делать не получается, у меня ушло 8-10 яиц на 3 шт.
Вам надо было в яйца добавить майонез так меньше выходит яйц а вкус не теряется.
Рулетики "Птички" 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Салат "Красное море" 
Макароны с крабовыми палочками,... 
Котлеты из крабовых палочек 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Закуска "Тюльпаны" 
я в микроволновку ещё ставила, чтобы сыр расплавился и вообще не сухо получается