рецепт с фото пошаговый

Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой

Фото к рецепту: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой
 3 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Alena2018   23.12.20

Мой самый любимый рецепт закуски, которая всегда нравится гостям и улетает со стола в первую очередь, - тарталетки с варёными яйцами, твёрдым сыром, красной рыбой и икрой. Сочетание всех ингредиентов - просто изумительное. Получается нежно, аппетитно, красиво и очень-очень вкусно. Это идеальный вариант для праздничного стола. А если дополнить тарталетки слайсами свежего огурца и звёздочками из отварной моркови, то такая закуска станет символическим украшением новогоднего стола.

Продукты (на 3 порции)
Тарталетки песочные (крупные) - 1 упаковка (6 шт.)
Сыр твёрдый - 100 г
Рыба красная малосольная - 80 г
Икра красная - 25 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для украшения:
Морковь средняя - 1 шт.
Огурец - 1 шт.

Пошаговый фото рецептТарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой
Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №2

Переложить яйца и морковь в кастрюлю, залить водой, поставить на средний огонь. Отварить яйца вкрутую (примерно 8-10 минут после закипания). Морковь варить 25 минут.
Спустя время остудить яйца в холодной воде. Морковь вынуть из отвара и дать ей остыть.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №3

Яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой тёрке. Переложить натёртые яйца в миску.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №4

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить сыр к яйцам.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №5

Красную рыбу нарезать небольшими кусочками, добавить к сыру и яйцам.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №6

Добавить майонез, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №7

Хорошо перемешать все ингредиенты. Снять пробу и отрегулировать вкус, по желанию добавив ещё соли или чёрного перца.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №8

Варёную морковь очистить и нарезать кружочками. Острым ножом вырезать из кружочков моркови звездочки, как показано на фото.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №9

Понадобится 6 звездочек из моркови.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №10

Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкими слайсами при помощи овощечистки.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №11

Взять зубочистки, нанизать на них слайсы огурца, сложив в несколько раз. На один конец зубочистки наколоть звёздочку из моркови.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №12

Наполнить песочные тарталетки приготовленной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №13

Сверху выложить красную икру.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №14

Украсить закуску зубочистками с огурцом и морковью.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №15

Готовые тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой. Как приготовить Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаТарталетки
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из семги Блюда из сыра Блюда с майонезом
92 спасибо 35966 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)