рецепт

Форель, фаршированная гусиной печенкой

 2 порции

За день до приготовления нарезать печенку маленькими кубиками, посолить, поперчить, влить коньяк и поставить на сутки в холодильник.

Форель почистить, выпотрошить и вымыть в воде с уксусом. Булочку замочить в смеси вина и сливок, посолить, добавить мелко нарезанную зелень, яйца и размешать, в полученную массу положить печенку. Рыбу посолить и начинить этим фаршем, потом завернуть в фольгу, смазанную маслом, положить на противень и запекать в духовке в течение 20 минут при небольшой температуре.

Подать горячей.
Продукты (на 2 порции)
форель 1кг
печень гусиная 200г
булка белая 50г
вино 5ч. ложек
коньяк 5ч. ложек
сливки 1.5ст. ложки
яйца 1шт.
уксус 3ст. ложки
масло растительное 1ст. ложка
зелень  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форель, фаршированная гусиной печенкой. Как приготовить Форель, фаршированная гусиной печенкой?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рыбные блюда › Рыба фаршированная
Рыба фаршированная Фаршированная рыба Фаршированная рыба по-еврейски Фаршированная рыба (еврейская кухня) Скумбрия, фаршированная овощами (в...
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Блюда из печени
Печень говяжья по-строгановски Жареная печень с луком Печень свиная, тушенная в сметане Тушеная куриная печень с луком Печень в сметанно-сырном соусе
Блюда из форели
Красная рыба, запеченная в духовке Стейк из форели под сметанным соусом Форель, запеченная в духовке Красная рыба, запеченная в фольге Запеченная форель с прованскими...

Искать в СуперПоиске
спасибо 1193 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиКотлеты из куриных сердечек и картофеляКуриные шашлычки на паруРулетики из ветчины с творожным сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)