рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром

Фото к рецепту: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   21.12.20

Слоеный салат с курицей, пекинской капустой, морковью и кукурузой порадует своей свежестью. В салате очень много сочных овощей и минимальное количество майонеза, что делает салат менее калорийным. Для более красивой подачи салат формируется в кольце, благодаря чему выглядит очень эффектно.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 160 г
Морковь - 1 шт. (150 г)
Кукуруза консервированная - 130 г
Капуста пекинская - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 50-70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Покупайте охлаждённое куриное филе в проверенном мясном магазине. Твёрдый сыр выбирайте на свое усмотрение. Пекинскую капусту выбирайте свежую, с яркими зелёными листочками. С консервированной кукурузы слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №2

Куриное филе хорошо вымойте. Опустите в сотейник. Влейте холодную воду, чтобы она покрывала куриное мясо. Добавьте лавровый лист и 1-2 щепотки соли. Отправьте на огонь и доведите до кипения. Варите куриное филе 15-25 минут, до готовности. Время варки зависит от размера филе. Чтобы куриное филе получилось сочным, его лучше остудить в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №3

Яйца и морковь вымойте, опустите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте немного соли и доведите до кипения. Яйца варите 10 минут, морковь - 15-25 минут, до мягкости. Затем яйца залейте холодной водой и остудите. Морковь достаньте из отвара и дайте ей остыть.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №4

Остывшее куриное филе промокните салфеткой от жидкости и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №5

Для формовки салата подберите плоскую тарелку и кольцо. У меня кольцо диаметром 15 см и высотой 7,5 см. Первым слоем выложите нарезанное куриное филе. Утрамбуйте ложкой. Подсолите, поперчите и сдобрите майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №6

Пекинскую капусту вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №7

Выложите нарезанную пекинскую капусту на слой куриного мяса. Немного утрамбуйте. При желании можно немного подсолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №8

Яйца очистите и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №9

Выложите натертые яйца на слой пекинской капусты. Утрамбуйте ложкой. Немного подсолите и поперчите. При желании можно сдобрить майонезом, но я этого не делала.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №10

Очистите морковь. Натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №11

Выложите морковь на яичный слой. Разровняйте ложкой. Сдобрите майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №12

Твердый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №13

Выложите сыр на слой моркови. Утрамбуйте и смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №14

Выложите зёрна консервированной кукурузы сверху на сырный слой. Отправьте салат вместе с кольцом в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром - шаг №15

Аккуратно снимите кольцо и подавайте салат к столу. Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром. Как приготовить Слоёный салат с курицей, пекинской капустой, морковью, кукурузой и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салат из пекинской капусты Салат из яиц Салат с кукурузой Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол Новый Год2025 год Змеи Салаты новогодние

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда с майонезом
126 спасибо 43055 7 0
Туана Понедельник, 29 Марта 2021 г. 14:16 #

Спасибо тебе боььшое

   
цитировать
Sve4kaSV Вторник, 30 Марта 2021 г. 07:36 #

Туана
Спасибо тебе боььшое

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

   
цитировать
Ирина Понедельник, 03 Мая 2021 г. 07:06 #

Салат лёгкий, вкусный, готовится быстро. Но, по-моему мнению, можно добавить в майонез чеснока, тогда вкус будет более насыщенным.

   
цитировать
Sve4kaSV Вторник, 04 Мая 2021 г. 09:35 #

Ирина
Салат лёгкий, вкусный, готовится быстро. Но, по-моему мнению, можно добавить в майонез чеснока, тогда вкус будет более насыщенным.

Конечно, можно! Вы же готовите на свой вкус! Приятно, что доверяете нашим рецептам! Приятного аппетита и хорошего настроения!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 15:32 #

Не хватает яркости вкуса, слышно только сладкую кукурузу, а так пресноват.

   
цитировать
Анна Четверг, 22 Декабря 2022 г. 19:17 #

Чтобы вкус был насыщеннее курицу можно обжарить со специями

   
цитировать
Sve4kaSV Пятница, 23 Декабря 2022 г. 10:34 #

Анна
Чтобы вкус был насыщеннее курицу можно обжарить со специями

Спасибо за ваш совет!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)