Овсяное печенье с яблоками

Подготовить продукты по списку.
Сливочное масло лучше всего заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Такое овсяное печенье с яблоками готовится очень просто и быстро, поэтому духовку лучше заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов.

В глубокой миске соединить размягчённое сливочное масло и сахар. Тщательно растереть венчиком до однородности и побеления массы.

Добавить яйцо. Перемешать.

Всыпать овсяные хлопья. Частями, каждый раз перемешивая, всеять муку с разрыхлителем.

Замесить мягкое тесто.

Яблоки вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками. Оставить 11-12 самых красивых кружочков. Остальные яблоки нарезать небольшими кубиками.

Измельчённые яблоки добавить в тесто и тщательно перемешать.

Противень застелить пергаментом для выпечки.
Тесто разделить примерно на 11-12 частей. Каждую скатать в шарик, размером с грецкий орех, и выложить на пергамент на расстоянии друг от друга.

На шарик положить кружочек яблока. Слегка прижать так, чтобы тесто "расползлось" по размерам яблочного кружочка. Таким же образом сформировать остальные печенья.
Отправить в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов, примерно на 30 минут, до румяности.

Ароматное овсяное печенье с яблоками готово.
Приятного аппетита!