рецепт с фото пошаговый

Булгур с цветной капустой и сладким перцем

Фото к рецепту: Булгур с цветной капустой и сладким перцем
 3 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 Spoon and Fork   21.12.20

Достаточно сказать, что на ужин булгур с овощами, и вся наша семья соберётся за столом.) Вот настолько мы любим эту крупу с ореховым вкусом! Это блюдо получается всегда, какие бы овощи не выбирали! Булгур с цветной капустой и сладким перцем - один из наших фаворитов. Сочная цветная капуста, яркий болгарский перец и золотистый булгур - вкусно и ароматно!

Продукты (на 3 порции)
Булгур - 200 г
Капуста цветная - 300 г
Перец болгарский красный - 125 г (0,5 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Имбирь сушёный - 1 ч. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Карри - 0,25 ч. ложки
Куркума молотая - 0,25 ч. ложки
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептБулгур с цветной капустой и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №1

Подготовить продукты.
Пряности можно выбирать на своё усмотрение, у меня карри, куркума, паприка, имбирь и чёрный перец.
Сладкий перец и морковь очистите.

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №2

Нарежьте морковь мелкими кубиками, сладкий перец - полосками.
Цветную капусту разберите на соцветия, а затем разрежьте их на более мелкие кусочки, чтобы капуста успела приготовиться одновременно с булгуром.

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №3

Разогрейте сковороду с растительным маслом и высыпьте туда пряности.

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №4

Слегка прогрейте пряности в масле.

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №5

Выложите на сковороду цветную капусту, морковь и сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №6

Периодически помешивая, обжарьте овощи на огне ниже среднего в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №7

Всыпьте на сковороду булгур.

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №8

Постоянно помешивая, обжарьте на сильном огне в течение 2 минут. Это позволит булгуру максимально раскрыть свой ореховый аромат и к тому же он получится более рассыпчатым.

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №9

Залейте булгур с овощами 400 мл воды, всыпьте соль. Доведите воду до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте булгур примерно 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №10

Булгур с цветной капустой и перцем готов!

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №11

Подавайте блюдо к столу в горячем виде, при желании дополнив свежими или консервированными овощными салатами. Это блюдо можно подать как гарнир или в качестве полноценного приёма пищи.

Фото приготовления рецепта: Булгур с цветной капустой и сладким перцем - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур с цветной капустой и сладким перцем. Как приготовить Булгур с цветной капустой и сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшеничная каша Овощные
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из булгура Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная
12 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)