Запечённые куриные крылышки в остром медово-соевом маринаде с чесноком

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В процессе приготовления понадобится пищевая плёнка и пергаментная бумага.

Начните с приготовления маринада. Если не располагаете временем, то можно мариновать курицу перед запеканием. Но лучше всего оставить крылья в маринаде на 7-8 часов. Например, замариновать накануне вечером.
Для маринада смешайте в глубокой ёмкости соевый соус, оливковое масло, винный уксус, мёд, сладкую паприку, острый красный перец, соль и чёрный молотый перец.
(Если мёд слишком густой, его можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.)

Чеснок и лук очистите.
Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами, чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.

Куриные крылышки вымойте, обсушите и разрежьте на две части по суставу.

Добавьте в миску с маринадом подготовленные чеснок, лук и куриные крылышки, перемешайте.
Оставьте крылышки на время для маринования минимум на 2-3 часа, а лучше – на ночь.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Форму для запекания или противень застелите пергаментом (так удобнее, ничего не пригорает, и противень легко и быстро моется) и выложите крылышки вместе с луком и маринадом в один слой. (Если не любите зажаренный лук, выложите его в форму за 15-20 минут до готовности куриного мяса.)

Запекайте острые чесночные крылышки в духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Запечённые куриные крылышки в остром медово-соевом маринаде с чесноком переложите на тарелку и сразу подавайте к столу, пока они горячие!

Крылышки получились сочными, с чуть сладковатым вкусом и ароматом копчёностей.
С бокалом пива – идеальный мужской ужин!
Приятного аппетита!