рецепт с фото пошаговый

Тушёная цветная капуста с грибами

Фото к рецепту: Тушёная цветная капуста с грибами
 6 порций
 30 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   16.12.20

Изюминка этого потрясающего блюда из полезной цветной капусты в том, что капусту предварительно измельчаем на тёрке и она становится похожей на крупу. Грибы делают это низкокалорийное блюдо сытным, а чеснок добавляет пикантность.

Продукты (на 6 порций)
Капуста цветная - 600 г
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 120 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки
Зелень укропа - 1-3 веточки
Масло растительное - 4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТушёная цветная капуста с грибами
Фото приготовления рецепта: Тушёная цветная капуста с грибами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная цветная капуста с грибами - шаг №2

Лук, морковь и чеснок очищаем и промываем.
Лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками.
Морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тушёная цветная капуста с грибами - шаг №3

Цветную капусту промываем, обсушиваем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тушёная цветная капуста с грибами - шаг №4

Разогреваем в сковороде 2 ст. ложки растительного масла. Выкладываем морковь, лук, чеснок и обжариваем всё на среднем огне 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушёная цветная капуста с грибами - шаг №5

К обжаренным луку и моркови добавляем цветную капусту и 50 мл воды. Перемешиваем и тушим на небольшом огне до выпаривания воды, 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная цветная капуста с грибами - шаг №6

Шампиньоны протираем влажной салфеткой и нарезаем тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Тушёная цветная капуста с грибами - шаг №7

В отдельной сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем грибы, помешивая, до румяности (5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Тушёная цветная капуста с грибами - шаг №8

Затем грибы добавляем к капусте, перемешиваем, тушим 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная цветная капуста с грибами - шаг №9

Укроп промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
В сковороду добавляем укроп, солим, перчим. Перемешиваем и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Тушёная цветная капуста с грибами - шаг №10

Подаем тушёную цветную капусту с грибами горячей как самостоятельное блюдо или гарнир.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная цветная капуста с грибами. Как приготовить Тушёная цветная капуста с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Пост
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста тушеная Блюда из моркови Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная Блюда из шампиньонов
7 спасибо 1766 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)