Куриные бёдра, запечённые с грибами и сметаной

Возьмите продукты по списку.
Грибы протрите влажной салфеткой и освежите срезы на ножках.
Включите духовку, пусть разогревается до 180-190 градусов.

Сметану соедините в глубокой миске с солью, молотой паприкой, карри и чёрным перцем. Вы также можете использовать пряности по своему вкусу.

Выложите в миску со сметанным соусом куриные бёдра.
Шампиньоны разрежьте пополам, если они некрупные, как у меня (или на 4-6 частей, если крупные).
Добавьте грибы к курице.

Перемешайте, втирая соус в бёдра и грибы.
При желании и наличии времени бёдра с грибами можно оставить в холодильнике для маринования на несколько часов.

Выложите курицу с грибами в сметане в ёмкость для запекания, смазанную маслом.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Равномерно выложите лук сверху на курицу с грибами.

Посолите и смажьте сверху оставшейся в миске сметаной.
Накройте форму фольгой или крышкой и запекайте в разогретой духовке около 50 минут при температуре 180-190 градусов, до готовности (учитывайте особенности своей духовки).

Если хотите нежную, сочную курицу в соусе, не снимайте фольгу до окончания готовки.

Подавайте куриные бёдра, запечённые с грибами в сметане, со свежей зеленью или соленьями. Нежная курица отлично сочетается с любым гарниром. Гречневая крупа, рис, картофельное пюре или макаронные изделия на пару с подливкой сделают ваш обед или ужин сытным и аппетитным.
Приятного аппетита!