рецепт с фото пошаговый

Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде)

Фото к рецепту: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде)
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 Irina_Taskova   15.12.20

Несложный рецепт приготовления полезной красной чечевицы с мясным фаршем и грибами в одной посуде. Обжаренные лук, морковь, шампиньоны и фарш соединяем с чечевицей и заливаем водой. Для аромата и насыщенного вкуса добавляем чеснок и томатный соус. Готовое блюдо получается сытным, аппетитным и идеально подходит для холодных зимних дней.

Продукты (на 4 порции)
Чечевица красная - 300 г
Фарш мясной (у меня свиной) - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 120 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Томатный соус - 3 ст. ложки
Приправа для мяса - 1 ч. ложка (по вкусу)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Базилик свежий (для подачи) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептЧечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. У меня фарш свиной, вы можете использовать любой другой.
Также в процессе готовки понадобится 600-700 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде) - шаг №2

Лук и морковь очистите и вымойте.
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на средней тёрке.
Шампиньоны очистите от загрязнений, промойте или протрите влажной салфеткой, освежите срезы на ножках. Нарежьте грибы тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде) - шаг №3

В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его. Выложите лук с морковью и, помешивая, обжарьте на среднем огне в течение 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде) - шаг №4

Добавьте в сковороду фарш, разомните его лопаткой и, периодически помешивая, готовьте в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде) - шаг №5

После добавьте нарезанные грибы и готовьте ещё минут 5.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде) - шаг №6

Чечевицу промойте под проточной водой.
Зубчики чеснока очистите и раздавите плоской стороной ножа (или пропустите через пресс).
Добавьте в сковороду промытую чечевицу, чеснок, томатный соус, приправу для мяса, а также соль и молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде) - шаг №7

Влейте 600-700 мл воды. Она должна полностью покрыть содержимое сковороды.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде) - шаг №8

Доведите до кипения, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне около 15 минут, пока чечевица не станет мягкой. Если вода выпарилась, а чечевица не готова, то можете добавить немного воды.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде) - шаг №9

Веточки базилика промойте, отожмите от лишней влаги и измельчите ножом. Добавьте базилик в сковороду, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде) - шаг №10

Чечевица с мясным фаршем и грибами готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде). Как приготовить Чечевица с мясным фаршем и грибами (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с грибами Фарш свиной Блюда из чечевицы Блюда из шампиньонов
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)