рецепт с фото пошаговый

Гречневый бисквит с корицей

Фото к рецепту: Гречневый бисквит с корицей
 5 порций
 50 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   15.12.20

Сегодня готовим просто волшебный гречневый бисквит с корицей - высокий, воздушный, мягкий, очень ароматный и к тому же безглютеновый. Такой бисквит с лёгкостью разрезается даже на 4 коржа и может служить отличной основой для тортов. Мне очень понравился этот вариант бисквита, советую и вам взять этот рецепт на заметку.

Продукты (на 5 порций)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 90 г
Мука гречневая - 75 г (0,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептГречневый бисквит с корицей
Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Для указанного количества ингредиентов идеальна форма для выпечки диаметром 20 см. Хотите испечь бисквит в форме большего диаметра - пропорционально увеличивайте количество ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №2

Духовку разогреть до 180 градусов.
Яйца аккуратно разбить, разделяя на желтки и белки. Желтки поместить в глубокую ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №3

Яичные белки отправить в отдельную сухую миску для взбивания.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №4

К желткам добавить сахар, корицу, соль.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №5

При помощи миксера взбить желтки с сахаром до побеления. Добавить гречневую муку.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №6

Перемешать - получается густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №7

Белки взбивать первую минуту на минимальной скорости миксера. После скорость увеличить, белки взбивать еще 2-3 минуты, до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №8

Взбитые белки небольшими порциями переложить в миску с тестом, и после каждого добавления аккуратно перемешивать тесто круговыми движениями, вводя белковую пену.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №9

Тесто получается воздушным и пышным.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №10

Дно формы для выпечки (у меня форма 20 см) смазать маслом. Заполнить форму тестом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Готовность бисквита проверять деревянной шпажкой - она должна выйти сухой и чистой из готового пирога.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №11

Гречневый бисквит с корицей готов. Пусть немного остынет в форме.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №12

Остывший бисквит аккуратно извлечь из формы и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Гречневый бисквит с корицей - шаг №13

Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневый бисквит с корицей. Как приготовить Гречневый бисквит с корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
11 спасибо 1704 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)