рецепт с фото пошаговый

Гречневая каша со стручковой фасолью

Фото к рецепту: Гречневая каша со стручковой фасолью
 3 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   14.12.20

Простое и постное блюдо - гречневая каша со стручковой фасолью, луком и морковью, намного вкуснее обычной гречки. Благодаря сочной фасоли, яркой моркови и репчатому луку блюдо приобретает ещё большую полезность, сочность и яркий, аппетитный внешний вид.

Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая - 150 г
Фасоль стручковая (свежая или замороженная) - 200 г
Лук репчатый (средний) - 60 г (1 шт.)
Морковь - 60 г (0,5 шт.)
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Петрушка свежая (для подачи) - 1 веточка

Пошаговый фото рецептГречневая каша со стручковой фасолью
Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Их совсем немного - овощи и гречневая крупа.
Стручковую фасоль можно предварительно не размораживать.

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №2

Гречку залейте холодной водой, промойте и слейте воду. Еще раз промойте крупу, затем залейте питьевой водой в пропорции 1:2, добавьте соль и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности, примерно 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №3

Параллельно морковь и лук очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №4

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите подготовленные овощи и обжаривайте на среднем огне 7-8 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №5

Добавьте стручковую фасоль, уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите содержимое 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №6

Тем временем гречка сварилась: каша стала рассыпчатой, вода полностью выпарилась и впиталась в крупу.

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №7

Овощи также приготовились, фасоль немного потемнела и приобрела мягкость.

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №8

Гречку переложите в сковороду к овощам и фасоли, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №9

Обжаривайте всё вместе 1-2 минуты, перемешав все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №10

Гречневая каша со стручковой фасолью готова. Удивительно, но такую гречку можно есть не только сразу после приготовления, но и в холодном виде, это не менее вкусно!

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №11

Сочная фасоль, чуть сладковатые морковь и лук делают и без того полезную и богатую ценными веществами гречку просто невероятным по пользе и вкусу гарниром.

Фото приготовления рецепта: Гречневая каша со стручковой фасолью - шаг №12

Это очень вкусно и очень просто, обязательно попробуйте!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневая каша со стручковой фасолью. Как приготовить Гречневая каша со стручковой фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиГречневая каша
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гречки Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль стручковая
37 спасибо 6289 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)